??中醫(yī)養(yǎng)生講究飯吃8分飽。然而一項(xiàng)針對(duì)上班族節(jié)日生活的調(diào)查發(fā)現(xiàn),多數(shù)人在節(jié)日期間幾乎餐餐酒足飯飽,熱量甚至能達(dá)到12分之多,腸胃經(jīng)受了嚴(yán)峻考驗(yàn),加上其間睡眠時(shí)間增加和活動(dòng)減少,節(jié)后食欲不振成為共同特點(diǎn)。因此專家推薦色香味形俱佳的花粥,不僅可養(yǎng)腸胃,還能養(yǎng)容顏。??
玫瑰花粥
??長(zhǎng)期食用玫瑰花,不僅可使人擁有清馨體香,還可活血、理氣平肝,促進(jìn)血液循環(huán),使膚色紅潤(rùn)、美麗。而熬花粥,最好采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開(kāi)放的玫瑰花蕾。??
■方法:用新鮮粳米熬制成粥,煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾或玫瑰花瓣,待粥熬成粉紅時(shí),即可食用。常食玫瑰花粥,可悅?cè)巳蓊,使皮膚更加細(xì)膩有致,還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛,對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。??
白梅花粥
??白梅花又叫綠萼梅、綠梅花?墒娓、和胃、化痰、開(kāi)胃散郁。用于治療肝胃氣痛、食欲不振等癥。煮粥食,助清陽(yáng)之氣上升。??
■方法:取新鮮粳米100克熬粥,待粥將熟時(shí)放入洗凈的白梅花,煮10-15分鐘即可。春天食白梅花粥可養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、開(kāi)胃、理肺,且有好精神。也可將白梅花泡水敷面,可滋潤(rùn)肌膚。??
桃花粥
??古人有“人面桃花相映紅”的說(shuō)法,現(xiàn)代研究證明,桃花含有山柰酚、香豆精、維生素A、B、C等,這些物質(zhì)能擴(kuò)張血管,疏通脈絡(luò),潤(rùn)澤肌膚,加快排泄促使人體衰老的脂褐素,可預(yù)防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。??
■方法:取新鮮粳米100克熬粥,待粥將熟時(shí)放入桃花。經(jīng)常服用此粥,還可調(diào)理女性因肝氣不疏、血?dú)獠粫乘鶎?dǎo)致的面色晦暗、皮膚干燥等問(wèn)題。也可將桃花鮮品搗爛敷面,久而久之可令顏面潤(rùn)澤光潔,富有彈性。??
荷花粥
??荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑寧神的作用,不失為鎮(zhèn)心益氣和養(yǎng)顏的美容佳品。
??■方法:用粳米100克煮到將熟時(shí),放入已清洗干凈的荷葉和荷花,再煮10分鐘左右即可食用。常服荷花粥,能改善人的面部油脂分泌,減輕痤瘡。??
菊花粥
??愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原有“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”的詩(shī)句。
??菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質(zhì),可抑制皮膚黑色素形成,活化表皮細(xì)胞,并有很好的養(yǎng)肝明目作用,也稱其為延年益壽之花。??
■方法:將新鮮粳米100克熬粥,待粥將熟時(shí)放入菊花5-10克,再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃,氣味清香。??
常食菊花粥,具有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒等功效,經(jīng)常服用還可防治風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等病,對(duì)高血壓患者還有一定的降壓效果。??
茉莉花粥
??茉莉花含有多種有機(jī)物和維生素,以及糖和淀粉等有益于人體的營(yíng)養(yǎng)元素,尚未完全開(kāi)放的干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。??
■方法:用新鮮粳米100克煮粥,待粥快好時(shí),放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香,還可調(diào)理干燥皮膚,健身提神。?