內(nèi)蒙古赤峰市紅山區(qū)張英先生不慎得了糖尿病,他想知道糖尿病人能不能喝豆?jié){。
對(duì)此,赤峰市第二醫(yī)院中醫(yī)科主任、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)博士張維廣說(shuō),能。
這主要從糖尿病的治療方面分析,由于糖尿病的病因和發(fā)病機(jī)制尚未充分明了,缺乏針對(duì)病因的治療,目前強(qiáng)調(diào)早期治療、
長(zhǎng)期治療、綜合治療、治療措施個(gè)體化的原則,國(guó)際糖尿病聯(lián)盟(IDF)提出了糖尿病現(xiàn)代治療的五個(gè)要點(diǎn),分別為包含控制、運(yùn)動(dòng)療法、血糖監(jiān)測(cè)、藥物治療和糖尿病教育。
糖尿病教育是重要的基本治療措施之一,飲食療法是另一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)治療措施,應(yīng)嚴(yán)格和長(zhǎng)期執(zhí)行,其中包括制訂總熱量,需要專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師根據(jù)口才的性別年齡和身高體重及生活習(xí)慣計(jì)算出每日所需總熱量,其中碳水化合物的含量約占總熱量的50--60%,就是我們平常說(shuō)的主食,蛋白質(zhì)和脂肪的比例,蛋白質(zhì)一般占總熱量的15%,脂肪不超過(guò)總熱量的30%.
張維廣說(shuō),各種富含可溶性食用纖維的食品,可延緩食物的吸收,降低餐后高血糖,每日食物中纖維素的含量不少于40%為宜,提倡食用綠葉蔬菜、豆類(lèi)、塊根類(lèi)、粗谷類(lèi)、含糖成分低的水果等。
限制飲酒,每日攝入食鹽變限制在6克以下,所以糖尿病患者適當(dāng)飲用不加糖的豆?jié){是完全可以的。