營養(yǎng)攝入不足就靠營養(yǎng)品來補(bǔ)足，如果選擇不當(dāng)，不但浪費(fèi)了金錢，還會給健康帶來大問題。

　　營養(yǎng)品的分類有很多種，從其功能上基本可分為兩種。一種是“補(bǔ)充不足的營養(yǎng)素”，另一種是“去除體內(nèi)多余的物質(zhì)”。

　　第一種營養(yǎng)品大多含有鈣、鐵等礦物質(zhì)，維生素C、E，氨基酸等。這些營養(yǎng)品進(jìn)入體內(nèi)，如果能夠被吸收進(jìn)血液，繼而能夠發(fā)揮作用的話，那么感覺自己從食物中吸收的營養(yǎng)不足量的人，可以食用這些營養(yǎng)品。

　　要補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)素的不足，必須將營養(yǎng)素運(yùn)送到身體的各個組織器官，才能發(fā)揮出作用。就比如CoQ10和骨膠原。CoQ10是生成能量時所必備的物質(zhì)，可以中和那些有毒的活性酸素，幫助人們永葆青春。但是CoQ10只能被人體細(xì)胞中的線粒體所利用，如果CoQ10進(jìn)入不到線粒體內(nèi)，就發(fā)揮不出功效。所以我們在選擇營養(yǎng)品時，要看清楚說明，選擇那些能夠?qū)�營養(yǎng)輸送到細(xì)胞內(nèi)的低分子的營養(yǎng)品。

　　骨膠原是保持肌膚彈力的必需物質(zhì)，還可以對膝關(guān)節(jié)的活動起到潤滑劑的作用，因此可以緩解膝關(guān)節(jié)疼痛。但骨膠原如果不能被運(yùn)送到皮膚和膝關(guān)節(jié)，也就不能發(fā)揮作用。

　　去除體內(nèi)多余物質(zhì)的營養(yǎng)品包括食物纖維、DHA和EPA等，有助于排出血液中的脂肪，抑制脂肪合成物的生成，減少體內(nèi)脂肪。食物纖維大多包含在蔬菜當(dāng)中，DHA和EPA含在青魚體內(nèi)。平常不大吃這些食物的人可以通過補(bǔ)用營養(yǎng)品，達(dá)到去除體內(nèi)多余物質(zhì)的效果。

　　用來排出體內(nèi)毒素的多酚類物質(zhì)，也可以從營養(yǎng)品中攝取。人類在壓力、紫外線等各種因素的刺激下會提高體內(nèi)活性酸素的含量，這種活性酸素是必須從人體內(nèi)除掉的物質(zhì)，而中和這活性酸素的反應(yīng)就叫做抗氧化作用�？寡趸�物質(zhì)的杰出代表就是多酚。多酚蘊(yùn)藏于葡萄酒和巧克力中，但是由于葡萄酒中含有酒精，巧克力中含有糖分，所以就有人突發(fā)奇想，抽取出多酚，單獨(dú)制成營養(yǎng)品。

　　我們在選擇營養(yǎng)品時，必須清楚這些營養(yǎng)品能夠通過哪些器官發(fā)揮作用，發(fā)揮什么樣的作用等問題。我們在購買的時候會參考人氣指數(shù)和評價，但是重新審視我們自己的身體和生活習(xí)慣才是特別重要的。

　　有很多人認(rèn)為，營養(yǎng)品不是藥，是健康食品，因此沒有副作用，其實(shí)不然。比如鈣質(zhì)攝入過量會導(dǎo)致尿管結(jié)石，食物纖維攝入過量會導(dǎo)致腹痛。營養(yǎng)品不是食品，由于不可以大量食用，所以更要慎重選擇，不可攝取過量。 (福田千晶)