似乎標(biāo)有“有機(jī)”兩字的產(chǎn)品價(jià)格都會(huì)比一般的食品高,再加上添加了各種孕婦所需的營養(yǎng),價(jià)格是普通大米的十幾倍,看似也有道理。
孕婦米真有那么奧妙嗎?糧食部門的一位工作人員介紹,孕婦米其實(shí)就是營養(yǎng)強(qiáng)化食品的一種,市場(chǎng)上類似的營養(yǎng)強(qiáng)化食品還有鐵強(qiáng)化醬油、強(qiáng)化面粉、強(qiáng)化食用油、強(qiáng)化掛面等。但截至目前,對(duì)于孕婦大米,國家還沒有專門的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),就連有機(jī)大米還沒有單獨(dú)的檢測(cè)項(xiàng)目要求,一般以綠色食品的檢測(cè)項(xiàng)目為參考。即有機(jī)大米和綠色大米的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。但價(jià)格上,有機(jī)大米卻比綠色大米高出好幾倍。
更讓人感到奇怪的是,記者詢問有機(jī)大米的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)發(fā)現(xiàn),我國有資格進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的機(jī)構(gòu)多達(dá)二三十家,而全國還沒有一個(gè)統(tǒng)一的機(jī)構(gòu)來認(rèn)證所有的有機(jī)產(chǎn)品,這一家認(rèn)證了某產(chǎn)品是有機(jī)產(chǎn)品,而另一家完全不知道。中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的一名工作人員說。“你看到這個(gè)有機(jī)產(chǎn)品是哪一家認(rèn)證的,就找這家機(jī)構(gòu)去查實(shí)。”
奶粉不同營養(yǎng)減半?
在超市中,孕婦奶粉有七八種之多,都號(hào)稱添加了DHA、葉酸和微量元素等。產(chǎn)品包裝上成分表中高高低低的數(shù)字,讓人如墜云里霧中,很少有女性研究。但剛懷孕不到兩個(gè)月的劉春萍較了一次真,她在超市對(duì)比了伊利、美贊臣、雅培、貝因美四個(gè)品牌的孕婦奶粉,僅葉酸含量一項(xiàng)就有巨大的區(qū)別。在每100克奶粉中,含量最高的達(dá)到1000,最低的僅500。
怎么孕婦奶粉營養(yǎng)元素的差別那么大?劉春萍按照奶粉袋上的咨詢熱線一一打過去,四家品牌的工作人員都說自己品牌的奶粉經(jīng)過了國家檢驗(yàn),各項(xiàng)數(shù)據(jù)達(dá)標(biāo),可以放心飲用。但對(duì)于營養(yǎng)元素差別巨大的情況,雅培的工作人員解釋說,檢驗(yàn)部門對(duì)這些元素規(guī)定是一個(gè)范圍,只要在這個(gè)范圍之內(nèi)就是合格。
因?yàn)槿~酸含量不一樣,有的奶粉喝一杯就相當(dāng)于一些奶粉兩倍的營養(yǎng)量,萬一補(bǔ)過了怎么辦?對(duì)于這個(gè)問題,劉春萍聽到的解釋也完全不一樣。伊利工作人員說,葉酸在人體超過0.4微克就有害,每天喝兩杯奶就可以了,喝牛奶的同時(shí)不能再服用其他葉酸營養(yǎng)劑。而美贊臣品牌的工作人員則說,懷孕時(shí),對(duì)葉酸的要求量比較大,多補(bǔ)點(diǎn)也不會(huì)過量。
這些數(shù)據(jù)是高了好還是低了好?最適合自己的數(shù)字是多少?在濟(jì)南食品藥品監(jiān)督管理局的網(wǎng)站上2008年國務(wù)院頒發(fā)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》中可以看到,目前對(duì)乳品質(zhì)量安全的國家標(biāo)準(zhǔn)包括乳品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量。其中對(duì)嬰兒奶粉的檢驗(yàn)又有特別規(guī)定,要求考慮嬰幼兒身體特點(diǎn)和生長發(fā)育需要。但對(duì)于孕婦奶粉則沒有另行說法。“目前對(duì)孕婦奶粉成分的檢驗(yàn)還都是采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只要達(dá)到企業(yè)標(biāo)注的量就算合格。”濟(jì)南質(zhì)監(jiān)部門的工作人員說,嬰兒奶粉有國家標(biāo)準(zhǔn),而且是與世界接軌的,所以無論國產(chǎn)的還是進(jìn)口的,都有一定之規(guī)可循,孕婦奶粉沒有國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),更沒有與世界接軌的說法,無論基本營養(yǎng)成分還是微量元素,都是企業(yè)自己說了算。
孕婦產(chǎn)品一樣就夠
濟(jì)南市婦幼保健院產(chǎn)科營養(yǎng)門診主治醫(yī)師侯艷梅介紹,孕婦不應(yīng)盲目進(jìn)補(bǔ),尤其是一些保健品,因?yàn)闋I養(yǎng)素在人體內(nèi)都有一定的含量和比例,如果超出正常的數(shù)值,就會(huì)出現(xiàn)副作用,有可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形等。
懷孕了,營養(yǎng)夠不夠?針對(duì)人們的這種心理,市場(chǎng)上新出現(xiàn)了孕婦米、孕婦油、孕婦奶粉、孕婦餅干、孕婦魚松等,包含多種營養(yǎng)素。各類看似普通的商品加貼了“孕婦專用”標(biāo)貼,身價(jià)立即大漲,價(jià)格是普通產(chǎn)品的兩三倍,甚至比一些嬰兒專用食品還貴。
這些東西孕婦有沒有必要吃?能否吃得放心?記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。
“孕婦”食品價(jià)格翻番
一公斤大米50元,如果你用買20斤大米的錢只買了2斤大米,是不是會(huì)被人罵腦子“秀逗”了?可是,這種高價(jià)米卻正在熱賣,因?yàn)樗?ldquo;孕嬰專用米”。
產(chǎn)品宣傳單上稱這款大米沒有添加任何有害物質(zhì),采用有機(jī)食品規(guī)則種植,以天然有機(jī)肥為基礎(chǔ),并在耕種期間添加了鈣、鐵、鋅、硒等人體所需主要營養(yǎng)元素,雖然價(jià)格不菲但物有所值。吃過孕婦米的張小姐說,孕婦米味道、口感和普通米沒啥差別。
除了孕婦大米外,市場(chǎng)上還有孕婦奶粉、孕婦核桃油、孕婦餅干等食品。一貼上“孕婦牌”,價(jià)格也比普通食品貴上不少。一罐進(jìn)口的900克孕婦奶粉售價(jià)170多元,是普通奶粉價(jià)格的兩倍,比一些進(jìn)口的嬰兒奶粉都貴。
一孕嬰商店的銷售員說,現(xiàn)在孕婦產(chǎn)品主要分兩類,一種是像奶粉那樣添加了適合孕婦的營養(yǎng)物質(zhì)的保健品,一種是純綠色無添加有害物質(zhì)的食品,如餅干、肉松等。“一個(gè)人補(bǔ)兩個(gè)人的營養(yǎng),即使價(jià)格再高也有人買單”。
在這些孕婦食品中賣得最好的是孕婦奶粉和孕婦米。購買這種營養(yǎng)大米的也多為“80后”準(zhǔn)媽媽,這些人多由于工作條件的原因,整天掛在網(wǎng)上,對(duì)新鮮事物能夠第一時(shí)間知曉,并且接受得快。
吃與不吃兩難選擇
出生于1982年的李女士,現(xiàn)在懷孕將近5個(gè)月,不光吃了孕婦奶粉、孕婦核桃油,現(xiàn)在聽說周圍的孕婦開始吃孕婦大米,她也不想虧待寶寶,也買來試了試。現(xiàn)在她已經(jīng)和家人分餐了,家人吃普通大米,她每天單獨(dú)吃孕婦米,為了怕營養(yǎng)過剩,還減少了吃其他營養(yǎng)品。李女士的媽媽也鼓勵(lì)女兒的做法,“現(xiàn)在處于這么重要的時(shí)期,加了營養(yǎng)總比不加要好,不能因?yàn)殄X貴就不買了。”
對(duì)于孕婦食品,一部分女性態(tài)度積極,但還有一部分女性比較遲疑。公務(wù)員黃小姐說,現(xiàn)在營養(yǎng)都講均衡,難道一桶奶粉、一盒餅干,就可以包含所有的營養(yǎng)物質(zhì)?現(xiàn)在孕婦專用食品花樣多,萬一補(bǔ)過了某種營養(yǎng)成分過剩怎么辦?“這些添加的成分總沒有天然的好,萬一質(zhì)量不合格,像去年的毒奶粉那樣,反而會(huì)害人。”
孕婦大米貴在有機(jī)?
孕婦大米為何這么金貴,昨天記者采訪了一東北產(chǎn)孕婦大米的經(jīng)銷商李先生。李先生說,孕婦大米是一種有機(jī)米,含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、粗纖維,還有鐵、鋅、鈣等微量元素,不含任何有害物質(zhì)。孕婦吃細(xì)糧會(huì)導(dǎo)致缺乏部分營養(yǎng)元素,孕婦米里有粗纖維,并且采用現(xiàn)代技術(shù)添加了營養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充孕婦所需要的大部分營養(yǎng)。最主要是純手工的,人工除草,人工篩選,沒有添加任何農(nóng)藥化肥。他表示,就因?yàn)榧兪止,所以這種米產(chǎn)量很低,是普通大米的三分之一,這也是它貴的一個(gè)原因。因此,孕婦進(jìn)補(bǔ)一些微量元素最好先請(qǐng)教醫(yī)生。
另外,侯艷梅認(rèn)為,孕婦只要不偏食,正常的飲食足以滿足孕婦和胎兒成長發(fā)育所需的營養(yǎng),沒有必要刻意通過保健品進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于一些吃工作餐的女性,如果無法保證均衡的營養(yǎng),可以添加一些孕婦營養(yǎng)品,但一種即可。