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吃堿性食物能夠提高孩子智商

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-08-06  來源:新華網(wǎng)  瀏覽次數(shù):488
核心提示:堿性時智商高 英國科學(xué)家認(rèn)為,人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi),酸性時智商低,堿性時智商高。 這與人體疲勞時機體內(nèi)乳酸和尿素等酸性物質(zhì)增多,體液酸性上升具有同樣道理。 科學(xué)家對42名年齡在6-13歲的男孩進(jìn)行觀察時發(fā)現(xiàn),大腦中的體液ph值
  堿性時智商高

  英國科學(xué)家認(rèn)為,人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi),酸性時智商低,堿性時智商高。

  這與人體疲勞時機體內(nèi)乳酸和尿素等酸性物質(zhì)增多,體液酸性上升具有同樣道理。

  科學(xué)家對42名年齡在6-13歲的男孩進(jìn)行觀察時發(fā)現(xiàn),大腦中的體液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。

  這是科學(xué)家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯(lián)系起來的重大發(fā)現(xiàn)?茖W(xué)家把這一發(fā)現(xiàn)稱為智力水平的“化學(xué)標(biāo)記”。

  由于體液的酸堿性是可以通過飲食來調(diào)節(jié)的,因而科學(xué)家進(jìn)而提出了改善飲食結(jié)構(gòu),多吃堿性食品,提高智力水平的設(shè)想。

  含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品

  食品按其元素成分,可分為堿性、中性和酸性食品三大類。

  含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品,如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。

  含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品,如肉類、谷物、油脂、酒類等。

  不過,具有酸味的食品不一定是酸性食品,以橘子為例,它含有較豐富的鉀,所以不是酸性食品,而是堿性食品。

  兒童飲食要少攝入大魚大肉

  科學(xué)家建議,兒童飲食要少攝入大魚大肉,多吃豆制品和乳制品;

  少吃油性食品,多吃蔬菜水果;少吃甜食,多吃海產(chǎn)品。

  這種健康飲食習(xí)慣有益于人的智商的提高,尤其是兒童。
 
關(guān)鍵詞: 堿性 智商

 
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