高膽固醇是冠心病和腦卒中等心腦血管疾病的重要誘發(fā)因素之一,血脂干預(yù)是當(dāng)前控制冠心病的有效措施。在前日衛(wèi)生部“中國(guó)膽固醇教育計(jì)劃”五周年慶典儀式上,專家稱,目前基層醫(yī)生、患者和公眾對(duì)降脂治療仍存在許多誤區(qū),要讓社區(qū)居民尤其是社會(huì)精英人群接受膽固醇教育。
省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專家提醒,端午假期來(lái)臨,如果大肆放縱食欲,不但肚皮受罪,有可能令“壞”膽固醇有機(jī)可乘,食物中含有較高膽固醇的有豬皮、豬爪、帶皮蹄髈、肝、腎、肺、腦、魚(yú)子、蟹黃、全脂奶油、臘腸等。專家建議市民多吃大豆、冬菇、木耳、柑橘類、堅(jiān)果類、海帶、紫菜類、橄欖油等食物,能有效降低體內(nèi)的膽固醇水平。經(jīng)常步行也可降低“壞”膽固醇含量。