蔬菜

    包括：新鮮的、罐裝的（無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑）蔬菜；番茄醬。

    解釋：蔬菜類不能和非核心類食物合并（比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物）;蔬菜汁不屬于核心食物。

    水果

    包括：新鮮的、罐裝的（非糖水類）水果。

    解釋：如果是罐裝的必須是水或純果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。

    湯類

    包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的（無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑）清湯。

    解釋：西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。

    脫脂奶制品和其他代乳品

    包括：脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無(wú)糖酸奶；豆?jié){、豆腐和不含添加劑的豆類食品。

    解釋：由上述所有原料做成的有關(guān)食品包括奶昔和熱巧克力等飲品必須是無(wú)糖低卡，可以一天食用一次。

    蛋類及其替代品

    包括：全蛋、蛋白及其人造替代品。

    解釋：各種蛋類食品都提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但注意不要用油炸。

    主食（谷物）

    包括：全麥類、雜糧類、稻谷類和薯類；淀粉質(zhì)的豆類。

    解釋：不包括餅干、方便面、糕點(diǎn)和油炸的主食。