近日，桃子、李子、荔枝、香瓜等瓜果大量上市。來自北京一些醫(yī)院門診科的就診情況顯示，不少人由于水果的吃法不當(dāng)，出現(xiàn)各種“水果病”,如荔枝病、過敏、腹瀉、腸胃紊亂等。
四類人少吃桃
北京中醫(yī)醫(yī)院消化科主任張聲生介紹，桃子纖維能預(yù)防便秘，同時(shí)也是補(bǔ)氣養(yǎng)血佳果。但桃子再好也不能貪吃，否則易引起腹脹，還可能導(dǎo)致毛囊炎，也就是癤子。
相對來說，內(nèi)熱的人不宜多吃桃。拿桃子當(dāng)飯吃易上火，口干、口渴、嚴(yán)重的還會長癤子。對于上火引起的便秘，吃桃子反而會加重便秘。消化不良者、對桃毛過敏者以及老人、兒童也不適合多吃桃。
吃前可用鹽直接搓桃皮，再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛。如果是剛從樹上摘下來的鮮桃，最好放半天等其暑氣散盡再吃，一天吃桃最好不超過兩個(gè)。
李子加冰糖、荔枝浸鹽水
張聲生說，成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。但李子果酸含量高，多吃傷脾胃，易引起胃痛，兒童不宜多吃。胃酸缺乏、食后飽脹、便秘者可適量吃一些。此外，未成熟的青李子千萬別吃，否則會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。熟李子與冰糖一起燉，有潤喉開音作用，適宜教師、演員音啞或失音者食用。
而鮮荔枝具有健脾生津、理氣止痛的功效，體虛的人更適合吃。但荔枝性溫?zé)�，多吃會口舌生瘡、口臭口干甚至流鼻血。過多吃荔枝，尤其空腹食用，還會導(dǎo)致低血糖，出現(xiàn)頭暈等癥狀。患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重虛火�？砂牙笾B皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯、增食欲。
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不同水果排不同的毒
草莓 不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又含有維生素C.在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，并強(qiáng)固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
櫻桃 很有價(jià)值的天然藥食。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當(dāng)?shù)妮o助功效，同時(shí)還有溫和的通便作用。選擇時(shí)，最好選擇果實(shí)飽滿結(jié)實(shí)、帶有綠梗的櫻桃。
葡萄 現(xiàn)在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內(nèi)黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)的垃圾。唯一的小缺點(diǎn)是熱量有點(diǎn)高，40顆葡萄相當(dāng)于2個(gè)蘋果的熱量。
蘋果 如果怕胖，蘋果是不錯(cuò)的選擇。除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內(nèi)腐化。選擇蘋果時(shí)，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。
夏季降脂清腸可以吃的食物
玉米 含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、E與B族維生素、胡蘿卜素等，還富含纖維素。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，都有輔助治療作用。此外，常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。
紅薯 紅薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”.另外，紅薯還有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。
海帶 海帶含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
銀耳 銀耳中所含的銀耳多糖可降低血清中的膽固醇，并有明顯的抗血栓作用。
紅棗 多食能提高機(jī)體抗氧化力和免疫力，對降低血中膽固醇、血脂也很有效。
山楂 可加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌功能，增大心室、心房運(yùn)動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝。
洋蔥 洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化。此外，洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。
蘋果 其果膠具有降低血中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天堅(jiān)持吃蘋果，對維持血壓、血脂正常均有好處。
芹菜 含有較多膳食纖維，有降血壓、降血脂、降血糖作用。
