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中醫(yī)指出春季要特別注重養(yǎng)肝 多吃“三黑”食物

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-03-24  來(lái)源:解放日?qǐng)?bào)  瀏覽次數(shù):323
核心提示:讀者來(lái)信 聽(tīng)說(shuō)春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)節(jié),請(qǐng)問(wèn)養(yǎng)肝要從哪些方面做起? 長(zhǎng)寧區(qū) 柳女士 名醫(yī)解答 中醫(yī)認(rèn)為,保持身心健康,要順應(yīng)四季的特點(diǎn),遵循春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰等養(yǎng)生原則。四季之中,春季屬木,而人體的五臟之中的肝也屬木,春氣通于肝,因此,春季要特別注重養(yǎng)肝。

  讀者來(lái)信

  聽(tīng)說(shuō)春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)節(jié),請(qǐng)問(wèn)養(yǎng)肝要從哪些方面做起?

  長(zhǎng)寧區(qū) 柳女士

  名醫(yī)解答

  中醫(yī)認(rèn)為,保持身心健康,要順應(yīng)四季的特點(diǎn),遵循“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”等養(yǎng)生原則。四季之中,春季屬“木”,而人體的五臟之中的肝也屬“木”,春氣通于肝,因此,春季要特別注重養(yǎng)肝。

  養(yǎng)肝首先要保證睡眠。經(jīng)常熬夜、睡眠不規(guī)律的生活習(xí)慣,對(duì)肝臟的損害尤為嚴(yán)重。很多人的肝病往往就是“熬”出來(lái)的。熬夜的人第二天容易雙目紅赤,這就是肝火上升的表現(xiàn),長(zhǎng)此以往,必然傷肝。

  《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載:“肝藏血,主疏泄。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實(shí),睡眠時(shí)進(jìn)入肝臟的血流量是站立時(shí)的7倍。因此,保證充足良好的睡眠,是養(yǎng)肝的首要條件。

  其次,根據(jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則,春天飲食應(yīng)適當(dāng)多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物。如性溫的韭菜、蔥、蒜、生姜、黃豆、蠶豆、胡蘿卜、油菜、菠菜、香菜、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、蝦肉等,既能補(bǔ)充人體陽(yáng)氣,又能增強(qiáng)肝臟和脾胃的功能。在口味上宜多甜少酸,大棗、山藥最宜在春季食用。

  春季養(yǎng)肝的另一重要方面是運(yùn)動(dòng)。要選擇適合自身年齡、體質(zhì)和身體狀況的運(yùn)動(dòng)方式,并掌握適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)時(shí)間,還要注意選擇適宜的運(yùn)動(dòng)環(huán)境。舞劍弄拳、游泳跑步、登高望遠(yuǎn)、踏青郊外,能使身心融于自然,感受春天生發(fā)之氣,天人合一,增進(jìn)健康。

  此外,保持豁達(dá)樂(lè)觀(guān)、恬淡平和的良好心態(tài),也為護(hù)肝保健必不可少。經(jīng)常發(fā)怒容易傷肝,會(huì)造成神經(jīng)功能紊亂,導(dǎo)致毒素在體內(nèi)積累。

  春季多吃“三黑”食物,不僅能養(yǎng)肝,還能有助于提高免疫力,為防病打下基礎(chǔ)。一是黑米,黑米有開(kāi)胃益中、健脾暖肝、補(bǔ)精明目、舒筋活血之功效。現(xiàn)代研究證明,黑米富含蛋白質(zhì)及17種氨基酸,其中賴(lài)氨酸、精氨酸的含量是白米的3倍。黑米的鐵含量是普通米的6倍。二是黑芝麻,黑芝麻富含鐵質(zhì)、維生素E,能改善貧血、延緩細(xì)胞衰老,有補(bǔ)腎養(yǎng)血、烏發(fā)之功效。三是紫菜,紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分,有助降低膽固醇、軟化血管,預(yù)防碘缺乏。

 
關(guān)鍵詞: 春季 養(yǎng)肝

 
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