1.攝鹽過(guò)多:食物中加入過(guò)量的鹽,不僅會(huì)增加心血管病的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。人體內(nèi)的鈉經(jīng)過(guò)腎臟隨著尿液排到體外,同時(shí)也會(huì)損耗鈣。人體排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終會(huì)影響到骨骼健全所必需的鈣質(zhì)。
2.咖啡與茶:一些研究發(fā)現(xiàn),過(guò)量攝取咖啡和茶可促進(jìn)鈣的排泄,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。另外,含磷的可樂(lè)飲料也屬此類,應(yīng)盡量避免過(guò)量攝取。
3.吸煙:吸煙可以引起骨質(zhì)疏松癥。吸煙主要會(huì)影響到骨骼的外層也就是皮質(zhì)骨的密度,而受影響最大的就是髖骨,吸煙者的髖骨密度普遍比不吸煙者低5%以上。另外,女性吸二手煙同樣易患骨質(zhì)疏松。
4.蛋白質(zhì)攝入多:動(dòng)物蛋白質(zhì)飲食攝入量大也很容易引起鈣缺乏癥。這主要是因?yàn)楹虻膭?dòng)物性蛋白進(jìn)入人體后,會(huì)使血液呈現(xiàn)酸性反應(yīng),逼迫人體從骨質(zhì)中提取鈣質(zhì)來(lái)平穩(wěn)酸性血液。其次,紅肉(豬肉、羊肉、牛肉等)中含有大量的磷酸根,它們會(huì)在消化道中與鈣結(jié)合,從而減少人體對(duì)鈣的吸收。
5.過(guò)量食用巧克力:可能是因?yàn)榍煽肆胁菟狨ズ吞。草酸酯?huì)減少鈣的吸納量,糖則與鈣的代謝有關(guān)。而鈣又會(huì)對(duì)維持健康的骨質(zhì)起到重要的作用。