春天飲食要養(yǎng)陽(yáng):陽(yáng)是指人體陽(yáng)氣,泛指人體的功能。
要吃一些起到溫補(bǔ)人體陽(yáng)氣的食物,以使人體陽(yáng)氣充實(shí),只有這樣才能增加人體抵抗力,抗御以風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲,特此推薦一些生活中因有特殊氣味的食物,如韭菜、大蒜、蔥。
韭菜:
一年四季長(zhǎng)青,終年供人食用,但以春天的韭菜最好吃,正如人們常說(shuō):“韭菜春食香,夏食臭。”春天氣候冷暖不一,就需要養(yǎng)陽(yáng)氣,而韭菜性溫,最宜人體陽(yáng)氣,祖國(guó)醫(yī)學(xué)又認(rèn)為春天人體肝氣易偏旺,而影響到脾胃的消化吸收功能,可增強(qiáng)人體脾胃之氣,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),在春天吃韭菜最為適宜,由于韭菜不易消化,一次還要吃得過(guò)多。
大蒜:
春天多吃大蒜,不僅因?yàn)槠湫詼,也可以補(bǔ)充人體之陽(yáng),并且它還具有很強(qiáng)的殺菌力,對(duì)于細(xì)菌引起的感冒有一定的防治作用,因此春天應(yīng)該多吃些大蒜,此外大蒜還有促進(jìn)新陳代謝,增加食欲,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的功效。
蔥:
春天多吃些蔥,不僅可以補(bǔ)陽(yáng)散寒,也同時(shí)含有的蔥蒜辣素有較強(qiáng)的殺菌作用。多吃小蔥能誘導(dǎo)血細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體的免疫功能,提高抗癌能力。