剛剛立春,氣溫逐漸回升。營(yíng)養(yǎng)專家提醒爸爸媽媽:氣溫變化較大時(shí),寶寶很容易患病。此外,春天又是萬物復(fù)蘇、生機(jī)盎然的季節(jié),此時(shí)孩子生長(zhǎng)發(fā)育最快,消化吸收功能增強(qiáng),進(jìn)食量增加。因此,家長(zhǎng)要利用這個(gè)大好時(shí)節(jié)給寶寶科學(xué)合理的飲食調(diào)理,使寶寶更健康。
據(jù)專家介紹,經(jīng)過了一個(gè)寒冷的冬季,孩子的外出活動(dòng)相對(duì)減少,非常容易缺鈣。此外,在春季,孩子生長(zhǎng)發(fā)育加速,需要的鈣量也相應(yīng)增加,因此,在飲食上家長(zhǎng)應(yīng)給寶寶多選用含鈣豐富的食品如牛奶及奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。如果2歲以上的寶寶奶喝膩了,可以改喝酸牛奶,“土豆奶汁清湯”或“奶油蘑菇鮮湯”也是不錯(cuò)的選擇。嫩豆腐含鈣也很豐富。小蝦皮是“儲(chǔ)鈣倉(cāng)庫(kù)”,可將蝦皮放入湯中或做成餛飩餡,其補(bǔ)鈣功效毫不遜色。
除了補(bǔ)充鈣質(zhì)以外,春季給孩子多食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的滋補(bǔ)性食品也是十分必要的。滋補(bǔ)食品包括補(bǔ)充脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食品。
據(jù)專家介紹,春天寶寶腦發(fā)育較快,因此應(yīng)給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品,如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美,含有豐富的“腦黃金”,可清蒸或清燉。而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以為寶寶的加速生長(zhǎng)提供必要的養(yǎng)分?啥噙x用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等食物,如紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉等含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,性味甘平,副作用很少,適合體弱多病的寶寶食用。