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吃素清腸胃反致新一輪營養(yǎng)失衡

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-02-02  來源:中國醫(yī)藥報
核心提示:春節(jié)期間,最累的莫過于胃腸道,所以有人提出節(jié)后飲食要素,實際上,素的做法對胃腸道同樣不利,不僅難以達到休整目的,甚至還會雪上加霜. 誤區(qū)一 粗糧淡菜大量吃 為了平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂,很多人在節(jié)后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實,如果

    春節(jié)期間,最累的莫過于胃腸道,所以有人提出節(jié)后飲食要“素”,實際上,“素”的做法對胃腸道同樣不利,不僅難以達到“休整”目的,甚至還會“雪上加霜”.

    誤區(qū)一 粗糧淡菜大量吃

    為了平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂,很多人在節(jié)后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實,如果春節(jié)期間因大量進食油膩食物導致了胃腸不適,那么節(jié)后大量進食這些食品,則會進一步加重胃腸不適。

    燕麥等食物富含膳食纖維,并且含有相當數(shù)量的不可溶性粗纖維,一方面會延緩胃排空,導致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀,甚至還可能影響下一餐的進食。

    誤區(qū)二 頓頓“素齋”來果腹

    其實,從節(jié)日的大魚大肉一下改為以素為主,會造成新一輪的營養(yǎng)失衡,特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸等,會因此攝入不足。

    安全清腸法

    如果過節(jié)期間煎、炸、烤、涮不少吃,或許早已上火、起痘,清清腸還是有必要的。

    ●早餐前喝咖啡

    在早餐前30分鐘喝一杯咖啡,可有效控制食欲,讓你只吃以往食量的75%就感覺飽了,并且還能將脂肪燃燒的速度加快5%.

    ●早餐時補充鈣質(zhì)

    每天攝入600毫克劑量的鈣質(zhì),其中早餐和午餐各300毫克,可以幫助你的身體加快脂肪的消耗。

    ●上衛(wèi)生間前飲酸梅汁

    酸梅中富含花青素,這種物質(zhì)可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。上衛(wèi)生間前喝一杯酸梅汁,你身體的“清潔”程序就能大大加速,肝臟也就能將你體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速而徹底地排出體外。

    ●中午吃發(fā)酵食物

    研究人員發(fā)現(xiàn),吃發(fā)酵的食物,如饅頭、三明治等更不容易感到饑餓,比吃普通食物至少多堅持1小時以上。

    ●下午來一勺蜂蜜

    蜂蜜能夠在服用后的20分鐘之內(nèi)將你的血糖調(diào)整到正常的水平,并能穩(wěn)定地保持兩個小時,能安撫你的情緒,讓你保持心情愉快。

 
關(guān)鍵詞: 素食 清腸 營養(yǎng)

 

 
 
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