據英國《每日郵報》日前報道,巴塞羅那大學研究人員新近發(fā)現(xiàn),咖啡發(fā)揮作用只需10分鐘?Х纫蜻M入血液的量處于最大值是45分鐘,達到最大值的一半卻只需要幾分鐘。男人喝了濃咖啡后比女人更清醒。他們分析了688位大學生,測量是在喝咖啡10分鐘、20分鐘和30分鐘前后進行的。他們還發(fā)現(xiàn),志愿者喝了無咖啡因的咖啡后也變清醒了,只是幅度很小。無咖啡因咖啡對女人的影響比男人明顯。研究人員說,咖啡因的影響可持續(xù)兩三個小時,根據個人的特有敏感度和代謝率,有的持續(xù)時間可長達四五個小時。(楊凌)