現(xiàn)在是柿子大量上市的季節(jié)。柿子營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的維生素和碘
能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;柿子中的有機(jī)酸有助于胃腸消化,增進(jìn)食欲,同時(shí)有澀腸止血的功效;柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體排泄酒精,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害;柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒,柿子不能多吃,更不能空腹時(shí)吃。吃柿子最好剝皮,因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,如果連皮一起吃容易形成胃結(jié)石。此外,柿子不要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食物一起吃,中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,同吃易引起胃寒腹疼等癥狀,故而不能同食。