人到中年后,大腦開始萎縮,腦神經(jīng)衰退的早期表現(xiàn)就是記憶力減退。但一些能經(jīng)常積極用腦的健康老人,對問題分析、歸納、推理和判斷能力往往超過年輕人。因此,延緩大腦衰老,減少癡呆發(fā)生是有可能的。
雖然老年性癡呆沒有針對性預防措施,但積極干預可延緩發(fā)病。新華醫(yī)院神經(jīng)內科主任劉振國教授建議,在飲食上,均衡營養(yǎng),避免攝取過多鹽分和動物性脂肪;在膳食上,強調做到“三定、三高、三低和兩戒”。
“三定”即定時、定量、定質;“三高”即高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素;“三低”即低脂肪、低熱量、低鹽;“兩戒”即戒煙、戒酒。一天食鹽攝取量應控制在10克以下,少吃動物性脂肪和糖;蛋白質、食物纖維、氨基酸和多種維生素(特別是維生素B1、B2和B6、維生素C和維生素E對老年人很重要)、礦物質等都要均衡攝取。適當補充卵磷脂,含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、豆制品、動物肝臟等。多吃對大腦健康有益的堿性食物,比如:茄子、芹菜、蘑菇、豆腐等。新華醫(yī)院神經(jīng)內科王曉蓉副主任醫(yī)師提醒老年人還要多吃魚,避免過度喝酒、抽煙,生活有規(guī)律。 (記者 許沁)