許多錯誤的飲食觀念在運動者的心目中根深蒂固,致使不少減肥者在健身房里進行再多的運動,減肥卻不見成效,本文幫你了解關(guān)于減肥的飲食誤區(qū),讓你減肥起來得心應(yīng)手。
也有減肥者在健身房里進行運動之后,回家就吃花生、薯片等高熱量的零食,然后抱怨減肥不見成效;還有一些“光吃不胖”的男士為了想變成強健的人,只知道多吃、少動,卻不知道只有運動和營養(yǎng)結(jié)合起來才能重塑身材。因此,運動營養(yǎng)師的工作中很重要的一部分就是幫助他們走出營養(yǎng)誤區(qū),并說服他們改變錯誤的營養(yǎng)觀念。
常見誤區(qū)一:
只要健身,吃什么無所謂
有些人雖然鍛煉的不錯,但效果卻不大,原因何在?因為我們忽略了這樣一個事實:經(jīng)常運動的人比慣于久坐的人需要更多的營養(yǎng);缺乏身體所需要的最佳營養(yǎng),就不可能達到預(yù)期的效果。
如果在大強度的訓(xùn)練后,身體連恢復(fù)所需要的營養(yǎng)素都不能滿足,談何改善身體狀況呢?這就好比一個沒有燃料的打火機——雖然打出了火花,卻不著火。設(shè)想你拿著沒有燃料的打火機,坐在那里不停地打,結(jié)果你只能把它扔掉。對訓(xùn)練持有這種態(tài)度的人有很多,他們開始訓(xùn)練,而飲食卻不合理,然后就失望地半途而廢了。所以,從現(xiàn)在開始,就要接受營養(yǎng)與運動同等重要的這一事實,因為它可以有效幫助健身者恢復(fù)疲勞,燃燒脂肪、增加肌肉、改善健康狀態(tài)。只有這樣,才能在獲得理想健身效果的道路上更進一步。
常見誤區(qū)二:
如果自己能克制,
減肥過程中吃得越少越好
雖然控制飲食對減肥很有幫助,但節(jié)食必須有限度,并不是吃得越少越好。過度節(jié)食一方面容易引起胃腸道功能失調(diào),影響身體健康,甚至?xí)䦟?dǎo)致神經(jīng)性厭食癥;另一方面,過度節(jié)食也會使身體的新陳代謝率降低,熱量消耗減少,不利于減肥。
常見誤區(qū)三:
只要多運動就能減肥,
不用控制飲食
減肥最基本的原理是熱量的負(fù)平衡,即熱量消耗的多,攝入的少。鍛煉后體重不僅沒減反而增加,不外乎兩種情況:一是運動中消耗的是不夠;二是運動后攝入的熱量過多。有些人以為只要參加了鍛煉,不管熱量消耗多少,運動后便大吃大喝,結(jié)果補充的熱量遠遠超出了消耗的熱量,這豈能不胖?由此可見,既堅持體育鍛煉,又適當(dāng)節(jié)食,才是正確的減肥之路。
常見誤區(qū)四:
肌肉增長需要高蛋白,
所以多吃雞蛋
肌肉的生長確實需要攝入充足的蛋白質(zhì)。健美訓(xùn)練時,為了滿足肌肉的生長,蛋白質(zhì)的攝取量需達到每天1.6至2克/公斤體重,在攝入如此大量的蛋白質(zhì)時,如果不會合理選擇食物,隨之而來的“副產(chǎn)品”可能就是過量脂肪的攝入(有些健美愛好者為補充蛋白質(zhì),每天吃10個雞蛋,補充蛋白質(zhì)64克,但是同時會攝入50克脂肪和約3000毫克膽固醇)。
所以補充蛋白質(zhì)時,需要選擇那些脂肪含量低的食物,如去皮雞肉、牛肉、魚肉、乳清蛋白等。
其實,關(guān)于運動營養(yǎng)的誤區(qū)還有很多,我們會在以后的時間里跟大家一起來分析,讓對運動營養(yǎng)師感興趣的朋友們面對這些誤區(qū)能夠清晰的辨別,轉(zhuǎn)變?yōu)樽约旱恼Z言講給別人去聽,幫助他們改變錯誤的飲食行為,接受健康的飲食觀念和方式。
目前在國內(nèi),運動營養(yǎng)師數(shù)目極少。許多運動營養(yǎng)師同時還兼任其他工作,比如健身俱樂部私人教練、運動隊隊醫(yī)和科研人員、學(xué)校體育老師等。值得欣慰的是,現(xiàn)在有越來越多的人開始關(guān)注這個職業(yè)并積極學(xué)習(xí)運動營養(yǎng)知識。相信在不久的將來,更多的人可以加入到運動營養(yǎng)師隊伍里,以幫助更多的人學(xué)會,選擇合適的運動方式和食物,保持身體健康。