開心果,又名無(wú)名子、阿月渾子,為漆樹科落葉小喬木無(wú)名木的果實(shí),它以“開心解郁”的功效而得名,是生活中常見的休閑干果。
用途:開心果不僅可生食果仁,還可烤炸、鹽腌和制作高級(jí)糕點(diǎn)和糖果。
功效:開心果是滋補(bǔ)食藥,它味甘無(wú)毒,溫腎暖脾,補(bǔ)益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。因?yàn)殚_心果含有維生素E等成分,所以有抗衰老的作用,還有增強(qiáng)體質(zhì)、潤(rùn)腸排毒的功效。
宜忌:開心果有很高的熱量,含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。
此外,開心果的果仁以綠色的為新鮮,黃色的果仁代表儲(chǔ)藏時(shí)間太久,不宜食用。