過年,每家每戶都少不了做許多好吃的,這正好合了那些準媽媽的意,趁此良機再為孩子多補充一些營養(yǎng)。
專家表示:孕婦吃得多,不一定對胎兒的健康有利,而且多吃會使孕婦發(fā)胖,從而引發(fā)一些妊娠疾病。其實,對準媽媽來說,如何吃得既營養(yǎng)健康又不會發(fā)胖,才是必修課題。
孕媽媽的健康飲食要則
1、定時定量
三餐不定時,最容易發(fā)胖,也會導致身體不健康。
2、拒絕外食
外面飯店常常采用高油、高鹽、高糖等烹調(diào)方法,用這種方法制作出來的食物,膽固醇和卡路里相當高。因此節(jié)日期間,不要為了省掉些家務(wù)事而常在外面吃飯,另外,為了能把握好自己的飲食,最好能自己動手,這樣做既能控制調(diào)味品的增加,又能在勞動中鍛煉一下身體。
這里提供兩個食譜,供孕媽媽們參考:
烏雞糯米蔥白粥
材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。
調(diào)味料:鹽。
做法:烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火,約煮15分鐘,再入圓糯米,開后轉(zhuǎn)小火煮。蔥白去頭須,切細絲,待粥煮熟后,再加入鹽調(diào)味,最后入蔥絲燜一下即可。
功效:補氣養(yǎng)血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致之胎動。
桔皮姜茶
材料:桔皮、嫩姜。
做法:新鮮桔皮洗凈,用刀刮去內(nèi)層白膜,切細絲備用。嫩姜洗凈切細絲。將姜絲加兩碗水煮,大火開后轉(zhuǎn)小火,約煮5分鐘,再放入桔皮煮1分鐘,即熄火。當茶飲用。
功效:舒肝、解郁、止痛,可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。