肉制品、蜜餞、醬腌菜,昨日,市質(zhì)檢局向這幾種食品監(jiān)管"老大難"發(fā)起沖擊
肉制品、蜜餞、醬腌菜,這幾種產(chǎn)品一直是食品質(zhì)量安全中監(jiān)管難度較大的,也是老百姓投訴較多的日常食品。在昨日的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中,杭州市質(zhì)監(jiān)局稽查支隊(duì)聯(lián)合余杭、蕭山、下沙分局,臨安市局開(kāi)展執(zhí)法行動(dòng),共檢查企業(yè)81家,涉案金額50.24萬(wàn)元,重點(diǎn)對(duì)一些監(jiān)管難點(diǎn)發(fā)起新一輪沖擊。
添加違禁品的熟肉
流入市場(chǎng)
上午九點(diǎn)多,質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員來(lái)到了位于余杭瓶窯的杭州嘉民肉食品加工廠,這是一家設(shè)在農(nóng)家小院的臘味作坊,院子的左右兩邊分別是生產(chǎn)車(chē)間和冷庫(kù),而小院的其他地方則成了作坊老板和工人們的生活區(qū)。執(zhí)法人員到達(dá)那里時(shí),工人們并沒(méi)有進(jìn)行生產(chǎn),車(chē)間中只有一筐爬滿了蒼蠅的鹵鴨舌半成品。但根據(jù)生產(chǎn)車(chē)間流出的污水和油膩不難判定,這里的生產(chǎn)環(huán)境并不衛(wèi)生。果不其然,這家簡(jiǎn)陋的臘味作坊沒(méi)有達(dá)到相應(yīng)的質(zhì)量要求,未取得QS證書(shū),根據(jù)國(guó)家規(guī)定本來(lái)應(yīng)該停止生產(chǎn),但這家企業(yè)依然"頂風(fēng)作案"。
在檢查中,質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了甜蜜素、亞硝酸鈉等食品添加劑,杭州質(zhì)監(jiān)院的一位食品專家表示,甜蜜素是國(guó)家明令禁止在肉食品中添加的物質(zhì),會(huì)對(duì)人的腎臟產(chǎn)生危害,亞硝酸鈉是一種顯色劑,在食品中添加的劑量也有明確的要求。
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)一位工人表示,這家作坊主要生產(chǎn)臘鴨舌、臘雞腿等臘味,僅臘雞腿每天就要生產(chǎn)200多公斤,主要通過(guò)設(shè)在杭州的批發(fā)攤位銷(xiāo)往杭州市場(chǎng)。
得知該廠在杭州還有攤位,質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員當(dāng)即決定,馬上派遣工作人員前去銷(xiāo)售攤點(diǎn)檢查,執(zhí)法人員立即通知上城分局對(duì)該銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查。上城分局在對(duì)該銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行檢查時(shí),該銷(xiāo)售點(diǎn)負(fù)責(zé)人承認(rèn)今天剛銷(xiāo)售從該加工場(chǎng)運(yùn)送的30箱臘雞腿。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)查封了原料15噸和1.2噸半成品。
無(wú)證作坊大肆
生產(chǎn)臟蜜餞
位于余杭超山的應(yīng)國(guó)平蜜餞廠露天院子里,上百個(gè)竹匾一字排開(kāi),上面晾曬著正在腌漬的山楂、話梅、烏梅等蜜餞半成品,由于竹匾上沒(méi)有防護(hù)措施,這里已經(jīng)成了蒼蠅的樂(lè)園,而在旁邊不到兩米遠(yuǎn),幾個(gè)工人正在拌水泥,沙子和水泥被鏟起放入攪拌機(jī)中,風(fēng)一吹,揚(yáng)得到處都是。旁邊簡(jiǎn)陋的平房中,一排排大缸盛放著正在腌漬的半成品,有的上面蓋著污穢不堪的編織袋,有的索性什么也不蓋,任由蒼蠅在上面爬來(lái)爬去。
在院子的另一頭,一個(gè)簡(jiǎn)易的棚子下面是三個(gè)2米多深的池子,其中一個(gè)里面還殘留著烏黑的廢水,旁邊不知是什么蜜餞的半成品被堆在一起,黑紅的污水流了一地,看樣子,這里是清洗腌漬產(chǎn)品的車(chē)間。
檢查結(jié)果顯示,這也是一個(gè)無(wú)證生產(chǎn)的加工作坊。質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員當(dāng)即勒令其停產(chǎn),由于這家企業(yè)還涉嫌假冒他人產(chǎn)品,至于是否含有其他添加劑,執(zhí)法人員表示,這要將部分產(chǎn)品和原材料進(jìn)行取樣后才能確定。
正規(guī)企業(yè)查出
違規(guī)添加劑
昨天上午10點(diǎn)左右,檢查人員來(lái)到了位于蕭山義蓬全民蔬菜加工廠。操作房非常寬敞,整體環(huán)境也還算清爽干凈,這是一家取得生產(chǎn)許可證的醬腌菜正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)。當(dāng)檢查人員在倉(cāng)庫(kù)成品區(qū)一角看到堆著的未拆封蘿卜干后,他們拆掉紙盒取出兩包。"拿回去檢測(cè)一下吧。"檢查人員說(shuō)。而這時(shí),老板似乎十分緊張地解釋稱,這批蘿卜干是退回來(lái)的產(chǎn)品,是不合格產(chǎn)品。被退回產(chǎn)品怎么會(huì)放在成品區(qū),而且還未經(jīng)拆封,老板的反常舉動(dòng)引起了檢查人員的注意,"好好檢查檢查。"
沒(méi)多久,檢查人員在腌制池旁發(fā)現(xiàn)了半袋白色碎狀晶體,聞一聞,有股沖鼻的刺味。"是鉀明礬。"檢查人員總共發(fā)現(xiàn)了兩袋半鉀明礬,每袋凈重50千克。邊上還有4個(gè)裝過(guò)鉀明礬的空袋。
"鉀明礬是不允許在醬腌菜中添加使用的。"檢查人員告訴記者,因?yàn)殁浢鞯\中含鋁,吃多了影響人的智力發(fā)育,對(duì)于老年人則易造成老年癡呆癥。
隨后檢查人員又走訪了幾家醬腌菜企業(yè)。在其中一家小作坊里,檢查發(fā)現(xiàn)該小作坊竟然是家"三無(wú)"企業(yè):無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)衛(wèi)生許可證。"三無(wú)"企業(yè)的生產(chǎn)方式自然也令人擔(dān)憂:腌制池周邊地面灰塵滿地,而且其中有兩個(gè)泥池竟然是露天池,任由日曬雨淋。
親歷質(zhì)監(jiān)執(zhí)法全過(guò)程,現(xiàn)場(chǎng)目擊不合格產(chǎn)品"出籠"過(guò)程
財(cái)經(jīng)市民觀察員
首次體驗(yàn)活動(dòng)即將推出
在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行得如火如荼之際,肯定有不少市民想更詳細(xì)地了解這些假冒偽劣產(chǎn)品是如何出籠的,也對(duì)質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員如何執(zhí)法產(chǎn)生好奇心。本報(bào)與杭州市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合行動(dòng),為本報(bào)剛剛選出的財(cái)經(jīng)市民觀察員推出了第一次活動(dòng)——讓我們的市民觀察員充當(dāng)一次"臨時(shí)執(zhí)法人員",與我們質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員一起深入到企業(yè)生產(chǎn)第一線,親身體驗(yàn)質(zhì)監(jiān)執(zhí)法的全過(guò)程。
經(jīng)過(guò)本報(bào)仔細(xì)篩選,共有10名熱心讀者成為我們的財(cái)經(jīng)市民觀察員,他們是李素珍、應(yīng)沖云、崔鹽生、章可夫、陳堯傳、羅成鋼、李同星、陸生、龔秀鳳和金紀(jì)寧。他們中將有3人,成為我們第一次財(cái)經(jīng)市民觀察員活動(dòng)的參與者。
杭州市質(zhì)監(jiān)部門(mén)希望廣大市民也能積極參與監(jiān)管,為質(zhì)監(jiān)部門(mén)提供信息(投訴舉報(bào)電話:12365),構(gòu)建政府監(jiān)管與社會(huì)監(jiān)管相結(jié)合的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),讓不合格食品和制假售劣食品行為成為過(guò)街老鼠,確保杭州市場(chǎng)食品的質(zhì)量安全。
質(zhì)量曝光臺(tái)
1.杭州新心源茶飲有限公司倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)該公司經(jīng)營(yíng)使用新喜橘、桃干、醬瓜子、梅片、墨魚(yú)絲、牛汁干蘭花豆等產(chǎn)品無(wú)生產(chǎn)許可證;梅片、小番茄干、香蕉片等產(chǎn)品無(wú)標(biāo)志標(biāo)簽。查獲涉嫌違法經(jīng)銷(xiāo)的商品共計(jì)85件,貨值2萬(wàn)元。
2.拱墅區(qū)康橋鎮(zhèn)平安橋村錢(qián)家浜63號(hào)個(gè)體月餅加工點(diǎn),未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照。檢查發(fā)現(xiàn)該加工點(diǎn)存有來(lái)路不明的過(guò)期糕點(diǎn)原料及蟲(chóng)蟻亂爬發(fā)臭了的月餅餡料,已使用過(guò)的食品添加劑"枧水、吉示粉、泡打粉、無(wú)任何標(biāo)簽的紅色液體",并涉嫌假冒廠名廠址。
3.臨安市高山食品飲料廠、臨安市天目山瑤峰水廠均未取得食品生產(chǎn)許可證。
4.富陽(yáng)新登端板廠、南峰鑄造設(shè)備有限公司生產(chǎn)地條鋼,己立案查處。
5.下沙杭州心隆食品有限公司,原材料標(biāo)志標(biāo)注不全,5977塊普洱茶無(wú)廠名廠址、生產(chǎn)日期、合格證,8箱(13.6公斤/箱)進(jìn)口的葡萄干無(wú)中文標(biāo)志,1袋(10公斤/袋)開(kāi)心果無(wú)QS標(biāo)志。
6. 淳安縣安陽(yáng)、石林鄉(xiāng)(鎮(zhèn))2家選礦廠違法違規(guī)安裝、使用土制起重機(jī)械,執(zhí)法人員已責(zé)令2家企業(yè)停止使用,并進(jìn)行了立案查處。
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非法白酒小作坊業(yè)主暴力抗法被刑拘
本報(bào)訊(通訊員 肖揚(yáng) 記者 趙海旭)當(dāng)無(wú)生產(chǎn)許可證的非法白酒生產(chǎn)作坊被質(zhì)監(jiān)人員查處時(shí),氣急敗壞的業(yè)主將酒缸碎片砸向執(zhí)法人員。8月27日,龍游縣質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中,遭遇非法小作坊業(yè)主的暴力抗法,致使兩名執(zhí)法人員受傷,其中一人被緊急送往醫(yī)院救治,而業(yè)主李會(huì)財(cái)也已被當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)刑事拘留。
根據(jù)龍游縣質(zhì)監(jiān)局的調(diào)查,個(gè)體工商戶李會(huì)財(cái)經(jīng)營(yíng)的白酒生產(chǎn)加工點(diǎn),至今沒(méi)有取得食品生產(chǎn)許可證。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)該加工點(diǎn)竟然使用米糠、麥麩等不符合要求的原料加工飲用白酒。27日下午,執(zhí)法人員再次來(lái)到該加工點(diǎn)進(jìn)行回訪時(shí)發(fā)現(xiàn),原先貼上的封條已被撕毀,而且該加工點(diǎn)仍然在用不符合要求的原料生產(chǎn)白酒,并對(duì)外銷(xiāo)售。執(zhí)法人員決定把封存的產(chǎn)品、發(fā)酵原料等進(jìn)行異地封存。在搬運(yùn)過(guò)程中,李會(huì)財(cái)兄弟趁執(zhí)法人員不備,砸破酒缸,拿起一大片碎片,朝正在搬運(yùn)的質(zhì)監(jiān)執(zhí)法隊(duì)員砸去。執(zhí)法隊(duì)員周翔下意識(shí)地用雙手護(hù)住眼睛,鋒利的碎片立刻劃破了他的雙手,血流不止。另外一名執(zhí)法隊(duì)員的手臂被咬破,制服被撕破。
經(jīng)過(guò)醫(yī)院檢查,執(zhí)法人員周翔手背上四根肌腱和一根血管被銳利的碎片劃斷。事件發(fā)生后,國(guó)家質(zhì)檢總局和省質(zhì)監(jiān)局非常重視,龍游縣政府對(duì)此也十分關(guān)注。目前,行兇的李會(huì)財(cái)因涉嫌犯罪,已于28日被當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)刑事拘留。案件正在進(jìn)一步處理中。
