酒是陳的香。喝陳年老酒是不少人的喜好。針對(duì)目前市場(chǎng)上出現(xiàn)不少?gòu)S家、商家用假“陳酒”、“老酒”蒙人的現(xiàn)象，貴陽(yáng)質(zhì)監(jiān)局開(kāi)展了白酒專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。日前，執(zhí)法人員到貴州賴(lài)世綱酒業(yè)有限公司進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該公司有120瓶“老賴(lài)茅”酒的“生日”竟提前了近10年，涉嫌偽造生產(chǎn)日期。

    從貴陽(yáng)質(zhì)監(jiān)局獲悉，該局執(zhí)法人員查獲該公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期均為1998年10月23日“老賴(lài)茅”酒10件（每件12瓶）。在隨后的調(diào)查中，該公司總經(jīng)理賴(lài)世綱承認(rèn)這批酒是2007年5月31日生產(chǎn)的，并辨稱(chēng)說(shuō)這批酒是為朋友辦喜酒而生產(chǎn)，“提前打98年的生產(chǎn)日期，別人看了覺(jué)得是老酒，面子好看點(diǎn)。”

    白酒經(jīng)過(guò)陳釀之后香氣和品感更加醇厚，品質(zhì)能夠得到提升，但生產(chǎn)年份酒需要一系列嚴(yán)格的條件，并非所有的企業(yè)都能生產(chǎn)年份酒。貴陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)局近期已多次查獲各種假“陳酒”、“老酒”，有的打著“清倉(cāng)酒”、“庫(kù)存酒”的旗號(hào)在銷(xiāo)售，有的以舊瓶裝新酒，蒙騙消費(fèi)者，更有甚者，采用特殊方法將酒的外包裝“做舊”，以圖賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。貴陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)年份酒一定要注意鑒別真假，避免上當(dāng)受騙。