隨著四輛車車輪來回滾動，噼里啪啦的聲響不斷傳來，近6噸不合格腐竹頓時化成碎片、齏粉。6月6日，福建三明市質(zhì)監(jiān)局和尤溪縣質(zhì)監(jiān)局的執(zhí)法人員首次在尤溪縣西濱鎮(zhèn)現(xiàn)場銷毀不合格腐竹，涉案貨值6多萬元。

    這次銷毀的不合格腐竹是三明市質(zhì)監(jiān)局今年4月專項監(jiān)督抽檢行動中發(fā)現(xiàn)的，共有4家企業(yè)的腐竹產(chǎn)品甲醛、二氧化硫殘留量超標(biāo)。

    據(jù)了解，腐竹生產(chǎn)是三明市尤溪縣新興產(chǎn)業(yè)，僅西濱鎮(zhèn)就有豆制品加工企業(yè)近10家，年加工大豆7800噸，年生產(chǎn)腐竹3850噸。然而，少數(shù)生產(chǎn)企業(yè)在加工中違規(guī)添加吊白塊等甲醛類物質(zhì)，超量使用二氧化硫，以凝固蛋白，增加出品率，使腐竹色澤鮮亮，口感筋道。

    今年4月，三明市質(zhì)監(jiān)部門按照福建省質(zhì)監(jiān)局開展區(qū)域性腐竹產(chǎn)品質(zhì)量專項治理行動的工作部署，精心策劃，重拳出擊，突擊檢查轄區(qū)內(nèi)腐竹生產(chǎn)企業(yè)，并對每個批次腐竹產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢。經(jīng)三明市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所檢驗，共有10家企業(yè)13個產(chǎn)品不合格，不合格指標(biāo)主要是二氧化硫殘留量、游離甲醛等超標(biāo)。

    為了加大對腐竹產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管力度，三明市質(zhì)監(jiān)局對不合格腐竹生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了查處，除給予業(yè)主經(jīng)濟(jì)處罰外，并首次采取碾壓粉碎、焚燒等方式銷毀不合格腐竹，嚴(yán)把源頭關(guān)，保護(hù)了消費者的合法權(quán)益。