日前，張家口市251醫(yī)院收治4名食物中毒患者，經(jīng)化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，他們是吃了催熟西紅柿而中毒的。

    據(jù)了解，5月27日中午，張家口市喬女士與家人吃了一頓西紅柿打鹵面。飯后，四人都出現(xiàn)了惡心癥狀，且嘴唇變得越來(lái)越紫。其中喬女士的姐夫最嚴(yán)重，先是嘔吐，接著昏迷不醒。經(jīng)251醫(yī)院及時(shí)搶救，四人才脫離了危險(xiǎn)。

    251醫(yī)院中毒治療科主任王子文說(shuō)，造成這四人中毒的不是殘留農(nóng)藥，而是西紅柿被催熟的過(guò)程中產(chǎn)生的一種中間物質(zhì)，這種物質(zhì)很容易使人體組織缺氧而出現(xiàn)中毒癥狀。這種中毒類似于亞硝酸中毒，如果治療不及時(shí)也容易出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。市民在購(gòu)買西紅柿的時(shí)候一定要買自然成熟的西紅柿，如果出現(xiàn)類似的中毒癥狀一定要及時(shí)到醫(yī)院救治。