入夏之后，酷熱高溫，一種號(hào)稱(chēng)來(lái)自臺(tái)灣的清涼解暑飲料———綠豆沙冰幾乎在一夜之間鋪天蓋地于廣州、深圳、東莞、惠州等地街頭。2元/杯的價(jià)錢(qián)最受學(xué)生歡迎，在廣東商學(xué)院的飯?zhí)美�，即使暑假學(xué)生銳減，一天還是能賣(mài)出100杯以上。
但是，來(lái)自深圳一位學(xué)生母親的來(lái)電引起了廣東省質(zhì)監(jiān)局12365舉報(bào)投訴中心的注意，她的女兒和同學(xué)喝了綠豆冰沙后得了急性腸胃炎。隨后，質(zhì)監(jiān)人員在廣州市面上購(gòu)買(mǎi)了兩種綠豆沙冰送檢，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大腸桿菌均超標(biāo)。而接下來(lái)的調(diào)查更加令人吃驚，質(zhì)監(jiān)人員在廣州市面上搜集的10個(gè)品牌的綠豆沙冰，一查全部有問(wèn)題，有些產(chǎn)品根據(jù)包裝上標(biāo)示的廠址“摸”上門(mén)去，居然查無(wú)此廠。
記者今天上午獲悉，經(jīng)過(guò)一系列調(diào)查“踩點(diǎn)”，省質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員已掌握了多家不法綠豆沙冰生產(chǎn)企業(yè)的初步情況，今天上午分兵出動(dòng)查處。
學(xué)生妹喝完沙冰上吐下瀉
不久前，廣東省質(zhì)監(jiān)局12365舉報(bào)投訴中心收到了上述那位深圳家長(zhǎng)的投訴電話，說(shuō)她的女兒和同學(xué)在學(xué)校士多店購(gòu)買(mǎi)了深圳市麥烤士食品有限公司生產(chǎn)的綠豆冰沙，喝完后出現(xiàn)急性腸胃炎癥狀，懷疑綠豆冰沙存在質(zhì)量問(wèn)題。
省質(zhì)監(jiān)人員迅速介入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這種“麥烤士”綠豆冰沙的“QS”證其實(shí)是面包糕點(diǎn)類(lèi)的生產(chǎn)許可證，事情被轉(zhuǎn)到深圳市質(zhì)監(jiān)局進(jìn)一步調(diào)查處理。經(jīng)查，該廠的確存在超范圍生產(chǎn)行為，執(zhí)法人員立即責(zé)令該廠停止生產(chǎn)，并接受進(jìn)一步調(diào)查。
與此同時(shí)，來(lái)自東莞的熊先生也頻頻向省質(zhì)監(jiān)局舉報(bào)綠豆沙冰質(zhì)量問(wèn)題。昨天，記者找到熊先生，原來(lái)他已是綠豆沙冰投訴“專(zhuān)業(yè)戶”。去年夏天，綠豆沙冰已“登陸”東莞，在當(dāng)?shù)睾芏鄬W(xué)校熱賣(mài)，熊先生朋友的女兒所在班級(jí)的十多個(gè)小孩集體吃壞了肚子。經(jīng)常在省內(nèi)各地跑業(yè)務(wù)的熊先生后來(lái)一留意，發(fā)現(xiàn)不僅僅東莞，在深圳、廣州、惠州等地，到處都在熱賣(mài)綠豆沙冰，今年銷(xiāo)量更廣。熊先生還發(fā)現(xiàn)，僅他所在的東莞黃江鎮(zhèn)，綠豆沙冰的生產(chǎn)廠就有十多家。
還有一個(gè)細(xì)節(jié)堅(jiān)定了熊先生認(rèn)為綠豆沙冰質(zhì)量有問(wèn)題的揣測(cè)，他細(xì)看過(guò)一些綠豆沙冰的生產(chǎn)日期，試過(guò)21日買(mǎi)到25日生產(chǎn)的產(chǎn)品，還發(fā)現(xiàn)過(guò)一種廠址在肇慶某偏遠(yuǎn)地區(qū)的綠豆沙冰，生產(chǎn)日期標(biāo)注20日，但當(dāng)天一大早，產(chǎn)品就已經(jīng)出現(xiàn)在百公里之外的東莞市場(chǎng)上。
從去年開(kāi)始，熊先生先后向東莞當(dāng)?shù)氐墓ど�、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生部門(mén)反映，搗毀了一些加工廠。讓他沒(méi)想到的是，廠是沒(méi)了，但像“冰爽”這樣的綠豆沙冰還是繼續(xù)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，而且標(biāo)稱(chēng)的仍是原來(lái)的廠址。熊先生繼續(xù)舉報(bào)，但這些廠都學(xué)精了，監(jiān)管部門(mén)再按照綠豆沙冰包裝上標(biāo)稱(chēng)的地址去查，結(jié)果均查無(wú)此廠，熊先生便向上投訴給廣東省質(zhì)監(jiān)局。
酷暑天綠豆沙冰風(fēng)靡校園
正是這種品質(zhì)難以保證的無(wú)證食品，不僅像熊先生所說(shuō)的那樣“圍攻”多個(gè)學(xué)校，記者連日來(lái)走訪廣州多個(gè)高校也發(fā)現(xiàn)，無(wú)證綠豆沙冰甚至賣(mài)到高校飯?zhí)美铮?元/杯的價(jià)錢(qián)最受學(xué)生歡迎。超過(guò)一半的受訪學(xué)生告訴記者：“我們經(jīng)常喝這種綠豆沙冰。”
暑假的廣東商學(xué)院，有很多學(xué)生留校，第三學(xué)生飯?zhí)檬鞘钇谖ㄒ婚_(kāi)放的學(xué)生飯?zhí)�。昨天中�?1時(shí)后，飯?zhí)美锏娜嗽絹?lái)越多，飯?zhí)瞄T(mén)口的小賣(mài)部也熱鬧了起來(lái)。記者看到，小賣(mài)部最熱銷(xiāo)的食品就是“雪兒”綠豆沙冰(標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為廣州天河雪兒食品公司)，冰柜里放了100多杯綠豆沙冰，記者略一駐足，就看到兩名女同學(xué)過(guò)來(lái)買(mǎi)走了兩杯綠豆沙冰。
看到記者研究包裝，小賣(mài)部老板從冰柜里拿出一杯綠豆沙冰熱情地招呼：“你沒(méi)喝過(guò)嗎？很好喝的，很多人買(mǎi)。”老板透露，暑假期間，小賣(mài)部每天能賣(mài)出100杯以上，雖然保質(zhì)期有15天，但因?yàn)楹觅u(mài)，每天都要進(jìn)貨。
在廣東商學(xué)院正門(mén)斜對(duì)面的一家粉面小食店，記者看到也有一種“尚龍”綠豆沙冰在熱賣(mài)，“尚龍”產(chǎn)自東莞市樟木頭工業(yè)園，一個(gè)冰箱能裝60杯，小食店一天就能賣(mài)出四五十杯。
而中山大學(xué)和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)華山校區(qū)的學(xué)生也告訴記者，校內(nèi)多家小賣(mài)部都賣(mài)綠豆沙冰，都是已獲證的“尚純”綠豆沙冰，很多學(xué)生經(jīng)常光顧。單是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)華山七棟附近的一家便利店，暑假期間一天就能賣(mài)出100多杯綠豆沙冰。
學(xué)校之外，綠豆沙冰也很熱銷(xiāo)，省質(zhì)監(jiān)局前期調(diào)查搜集到的10種綠豆沙冰，很多是在天河北買(mǎi)到的。在中山二路馬路邊上，記者看到相距不過(guò)100米左右的兩家士多都有綠豆沙冰出售，其中一家銷(xiāo)售的是有證的“尚純”綠豆沙，另一家則是無(wú)證的“怡爽”綠豆沙冰，產(chǎn)地均為東莞，不少路人會(huì)買(mǎi)上一杯解暑。
拒參觀所有廠家都玩神秘
在炎熱的夏天喝上一杯消暑又解渴的綠豆沙冰，所費(fèi)不過(guò)兩元，這是綠豆沙冰熱銷(xiāo)的主因。但記者以零售商身份致電綠豆沙冰的生產(chǎn)企業(yè)時(shí)，一問(wèn)嚇一跳，350毫升/杯的飲料下層綠豆沙上層冰粒，加上運(yùn)費(fèi)成本價(jià)只需0.5元/杯，如果加盟還送冰箱。
“真棒”綠豆冰沙的廠家銷(xiāo)售人員告訴記者，要拿貨先交四五萬(wàn)元的加盟費(fèi)，廠家可以免費(fèi)提供生產(chǎn)包裝技術(shù)設(shè)備，隨時(shí)都能送貨上門(mén)，批發(fā)價(jià)1元/杯，每次提貨不少于1500杯。他私下告訴記者，其實(shí)綠豆沙冰的成本價(jià)只需0.5元/杯，“真棒”綠豆沙冰單是在深圳每天就能賣(mài)出1萬(wàn)杯。
賣(mài)到廣東商學(xué)院飯?zhí)美锏?ldquo;雪兒”綠豆沙冰，其企業(yè)網(wǎng)址上自稱(chēng)“采用QS標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車(chē)間，美國(guó)惠普凈水設(shè)備，臺(tái)灣大型沙冰機(jī)制成”，“一杯拿貨價(jià)1.3元，售價(jià)2元”；而“真味爽”、“美滋樂(lè)”等多家綠豆沙冰廠家的拿貨形式則是簽協(xié)議，零售商前期繳交600-800元的押金，廠家第一次送貨時(shí)會(huì)送上一部推拉式冰柜，批發(fā)價(jià)0.9-1.3元/杯；“冰爽”綠豆沙冰的加盟條件更奇怪，只限非廣東省的人加盟，技術(shù)學(xué)習(xí)也僅限于非廣東省的人。
雖然拿貨條件各不相同，但這些廠家一聽(tīng)記者想上門(mén)看一下生產(chǎn)過(guò)程，全部一口回絕。就連獲證的東莞市尚純食品有限公司，也是說(shuō)什么都不給參觀，“談好條件我們送貨上門(mén)，生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)什么好看的”。
這不禁讓人心生疑竇，到底這么廉價(jià)的綠豆沙冰是如何生產(chǎn)出來(lái)的？廠家為何全部斷然拒絕他人參觀？今天，本報(bào)記者將跟隨省質(zhì)監(jiān)局的執(zhí)法人員前去看個(gè)究竟。
綠豆沙冰
致病原因
為什么孩子們吃了綠豆沙冰容易出問(wèn)題？記者昨天從省質(zhì)監(jiān)局食品處了解到，由于綠豆沙在高溫下容易變質(zhì)，對(duì)保存條件要求較高，生產(chǎn)車(chē)間、運(yùn)輸以及銷(xiāo)售均要求冷鏈，不少企業(yè)很難達(dá)到這一要求，因此，這類(lèi)產(chǎn)品基本上是以現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的形式在超市或街頭冷飲小店生產(chǎn)、銷(xiāo)售。工業(yè)化生產(chǎn)綠豆沙冰飲品最近一年才開(kāi)始，以這種方式生產(chǎn)加工、制作并以預(yù)包裝形式銷(xiāo)售的綠豆沙冰，按要求必須先取得食品生產(chǎn)許可證才能生產(chǎn)。
造成綠豆沙冰菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)不合格的主要原因，正是因?yàn)楣ぷ鳝h(huán)境衛(wèi)生條件差、不具備檢驗(yàn)?zāi)芰Φ仍虿荒苡行Э刂飘a(chǎn)品質(zhì)量，或在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、保存以及銷(xiāo)售過(guò)程中衛(wèi)生條件沒(méi)達(dá)到要求所致。
但是，來(lái)自深圳一位學(xué)生母親的來(lái)電引起了廣東省質(zhì)監(jiān)局12365舉報(bào)投訴中心的注意，她的女兒和同學(xué)喝了綠豆冰沙后得了急性腸胃炎。隨后，質(zhì)監(jiān)人員在廣州市面上購(gòu)買(mǎi)了兩種綠豆沙冰送檢，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大腸桿菌均超標(biāo)。而接下來(lái)的調(diào)查更加令人吃驚，質(zhì)監(jiān)人員在廣州市面上搜集的10個(gè)品牌的綠豆沙冰，一查全部有問(wèn)題，有些產(chǎn)品根據(jù)包裝上標(biāo)示的廠址“摸”上門(mén)去，居然查無(wú)此廠。
記者今天上午獲悉，經(jīng)過(guò)一系列調(diào)查“踩點(diǎn)”，省質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員已掌握了多家不法綠豆沙冰生產(chǎn)企業(yè)的初步情況，今天上午分兵出動(dòng)查處。
學(xué)生妹喝完沙冰上吐下瀉
不久前，廣東省質(zhì)監(jiān)局12365舉報(bào)投訴中心收到了上述那位深圳家長(zhǎng)的投訴電話，說(shuō)她的女兒和同學(xué)在學(xué)校士多店購(gòu)買(mǎi)了深圳市麥烤士食品有限公司生產(chǎn)的綠豆冰沙，喝完后出現(xiàn)急性腸胃炎癥狀，懷疑綠豆冰沙存在質(zhì)量問(wèn)題。
省質(zhì)監(jiān)人員迅速介入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這種“麥烤士”綠豆冰沙的“QS”證其實(shí)是面包糕點(diǎn)類(lèi)的生產(chǎn)許可證，事情被轉(zhuǎn)到深圳市質(zhì)監(jiān)局進(jìn)一步調(diào)查處理。經(jīng)查，該廠的確存在超范圍生產(chǎn)行為，執(zhí)法人員立即責(zé)令該廠停止生產(chǎn)，并接受進(jìn)一步調(diào)查。
與此同時(shí)，來(lái)自東莞的熊先生也頻頻向省質(zhì)監(jiān)局舉報(bào)綠豆沙冰質(zhì)量問(wèn)題。昨天，記者找到熊先生，原來(lái)他已是綠豆沙冰投訴“專(zhuān)業(yè)戶”。去年夏天，綠豆沙冰已“登陸”東莞，在當(dāng)?shù)睾芏鄬W(xué)校熱賣(mài)，熊先生朋友的女兒所在班級(jí)的十多個(gè)小孩集體吃壞了肚子。經(jīng)常在省內(nèi)各地跑業(yè)務(wù)的熊先生后來(lái)一留意，發(fā)現(xiàn)不僅僅東莞，在深圳、廣州、惠州等地，到處都在熱賣(mài)綠豆沙冰，今年銷(xiāo)量更廣。熊先生還發(fā)現(xiàn)，僅他所在的東莞黃江鎮(zhèn)，綠豆沙冰的生產(chǎn)廠就有十多家。
還有一個(gè)細(xì)節(jié)堅(jiān)定了熊先生認(rèn)為綠豆沙冰質(zhì)量有問(wèn)題的揣測(cè)，他細(xì)看過(guò)一些綠豆沙冰的生產(chǎn)日期，試過(guò)21日買(mǎi)到25日生產(chǎn)的產(chǎn)品，還發(fā)現(xiàn)過(guò)一種廠址在肇慶某偏遠(yuǎn)地區(qū)的綠豆沙冰，生產(chǎn)日期標(biāo)注20日，但當(dāng)天一大早，產(chǎn)品就已經(jīng)出現(xiàn)在百公里之外的東莞市場(chǎng)上。
從去年開(kāi)始，熊先生先后向東莞當(dāng)?shù)氐墓ど�、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生部門(mén)反映，搗毀了一些加工廠。讓他沒(méi)想到的是，廠是沒(méi)了，但像“冰爽”這樣的綠豆沙冰還是繼續(xù)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，而且標(biāo)稱(chēng)的仍是原來(lái)的廠址。熊先生繼續(xù)舉報(bào)，但這些廠都學(xué)精了，監(jiān)管部門(mén)再按照綠豆沙冰包裝上標(biāo)稱(chēng)的地址去查，結(jié)果均查無(wú)此廠，熊先生便向上投訴給廣東省質(zhì)監(jiān)局。
酷暑天綠豆沙冰風(fēng)靡校園
正是這種品質(zhì)難以保證的無(wú)證食品，不僅像熊先生所說(shuō)的那樣“圍攻”多個(gè)學(xué)校，記者連日來(lái)走訪廣州多個(gè)高校也發(fā)現(xiàn)，無(wú)證綠豆沙冰甚至賣(mài)到高校飯?zhí)美铮?元/杯的價(jià)錢(qián)最受學(xué)生歡迎。超過(guò)一半的受訪學(xué)生告訴記者：“我們經(jīng)常喝這種綠豆沙冰。”
暑假的廣東商學(xué)院，有很多學(xué)生留校，第三學(xué)生飯?zhí)檬鞘钇谖ㄒ婚_(kāi)放的學(xué)生飯?zhí)�。昨天中�?1時(shí)后，飯?zhí)美锏娜嗽絹?lái)越多，飯?zhí)瞄T(mén)口的小賣(mài)部也熱鬧了起來(lái)。記者看到，小賣(mài)部最熱銷(xiāo)的食品就是“雪兒”綠豆沙冰(標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為廣州天河雪兒食品公司)，冰柜里放了100多杯綠豆沙冰，記者略一駐足，就看到兩名女同學(xué)過(guò)來(lái)買(mǎi)走了兩杯綠豆沙冰。
看到記者研究包裝，小賣(mài)部老板從冰柜里拿出一杯綠豆沙冰熱情地招呼：“你沒(méi)喝過(guò)嗎？很好喝的，很多人買(mǎi)。”老板透露，暑假期間，小賣(mài)部每天能賣(mài)出100杯以上，雖然保質(zhì)期有15天，但因?yàn)楹觅u(mài)，每天都要進(jìn)貨。
在廣東商學(xué)院正門(mén)斜對(duì)面的一家粉面小食店，記者看到也有一種“尚龍”綠豆沙冰在熱賣(mài)，“尚龍”產(chǎn)自東莞市樟木頭工業(yè)園，一個(gè)冰箱能裝60杯，小食店一天就能賣(mài)出四五十杯。
而中山大學(xué)和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)華山校區(qū)的學(xué)生也告訴記者，校內(nèi)多家小賣(mài)部都賣(mài)綠豆沙冰，都是已獲證的“尚純”綠豆沙冰，很多學(xué)生經(jīng)常光顧。單是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)華山七棟附近的一家便利店，暑假期間一天就能賣(mài)出100多杯綠豆沙冰。
學(xué)校之外，綠豆沙冰也很熱銷(xiāo)，省質(zhì)監(jiān)局前期調(diào)查搜集到的10種綠豆沙冰，很多是在天河北買(mǎi)到的。在中山二路馬路邊上，記者看到相距不過(guò)100米左右的兩家士多都有綠豆沙冰出售，其中一家銷(xiāo)售的是有證的“尚純”綠豆沙，另一家則是無(wú)證的“怡爽”綠豆沙冰，產(chǎn)地均為東莞，不少路人會(huì)買(mǎi)上一杯解暑。
拒參觀所有廠家都玩神秘
在炎熱的夏天喝上一杯消暑又解渴的綠豆沙冰，所費(fèi)不過(guò)兩元，這是綠豆沙冰熱銷(xiāo)的主因。但記者以零售商身份致電綠豆沙冰的生產(chǎn)企業(yè)時(shí)，一問(wèn)嚇一跳，350毫升/杯的飲料下層綠豆沙上層冰粒，加上運(yùn)費(fèi)成本價(jià)只需0.5元/杯，如果加盟還送冰箱。
“真棒”綠豆冰沙的廠家銷(xiāo)售人員告訴記者，要拿貨先交四五萬(wàn)元的加盟費(fèi)，廠家可以免費(fèi)提供生產(chǎn)包裝技術(shù)設(shè)備，隨時(shí)都能送貨上門(mén)，批發(fā)價(jià)1元/杯，每次提貨不少于1500杯。他私下告訴記者，其實(shí)綠豆沙冰的成本價(jià)只需0.5元/杯，“真棒”綠豆沙冰單是在深圳每天就能賣(mài)出1萬(wàn)杯。
賣(mài)到廣東商學(xué)院飯?zhí)美锏?ldquo;雪兒”綠豆沙冰，其企業(yè)網(wǎng)址上自稱(chēng)“采用QS標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車(chē)間，美國(guó)惠普凈水設(shè)備，臺(tái)灣大型沙冰機(jī)制成”，“一杯拿貨價(jià)1.3元，售價(jià)2元”；而“真味爽”、“美滋樂(lè)”等多家綠豆沙冰廠家的拿貨形式則是簽協(xié)議，零售商前期繳交600-800元的押金，廠家第一次送貨時(shí)會(huì)送上一部推拉式冰柜，批發(fā)價(jià)0.9-1.3元/杯；“冰爽”綠豆沙冰的加盟條件更奇怪，只限非廣東省的人加盟，技術(shù)學(xué)習(xí)也僅限于非廣東省的人。
雖然拿貨條件各不相同，但這些廠家一聽(tīng)記者想上門(mén)看一下生產(chǎn)過(guò)程，全部一口回絕。就連獲證的東莞市尚純食品有限公司，也是說(shuō)什么都不給參觀，“談好條件我們送貨上門(mén)，生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)什么好看的”。
這不禁讓人心生疑竇，到底這么廉價(jià)的綠豆沙冰是如何生產(chǎn)出來(lái)的？廠家為何全部斷然拒絕他人參觀？今天，本報(bào)記者將跟隨省質(zhì)監(jiān)局的執(zhí)法人員前去看個(gè)究竟。
綠豆沙冰
致病原因
為什么孩子們吃了綠豆沙冰容易出問(wèn)題？記者昨天從省質(zhì)監(jiān)局食品處了解到，由于綠豆沙在高溫下容易變質(zhì)，對(duì)保存條件要求較高，生產(chǎn)車(chē)間、運(yùn)輸以及銷(xiāo)售均要求冷鏈，不少企業(yè)很難達(dá)到這一要求，因此，這類(lèi)產(chǎn)品基本上是以現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的形式在超市或街頭冷飲小店生產(chǎn)、銷(xiāo)售。工業(yè)化生產(chǎn)綠豆沙冰飲品最近一年才開(kāi)始，以這種方式生產(chǎn)加工、制作并以預(yù)包裝形式銷(xiāo)售的綠豆沙冰，按要求必須先取得食品生產(chǎn)許可證才能生產(chǎn)。
造成綠豆沙冰菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)不合格的主要原因，正是因?yàn)楣ぷ鳝h(huán)境衛(wèi)生條件差、不具備檢驗(yàn)?zāi)芰Φ仍虿荒苡行Э刂飘a(chǎn)品質(zhì)量，或在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、保存以及銷(xiāo)售過(guò)程中衛(wèi)生條件沒(méi)達(dá)到要求所致。
