烤魚店臺秤稱出2650克，伙計竟報3000克。
執(zhí)法人員核實重量只有2275克
執(zhí)法人員向店老板(左)指出其短斤少兩
4月初，市質(zhì)監(jiān)局發(fā)起對主要餐飲場所的海鮮計量檢查，查處了一批使用“鬼秤”的違法經(jīng)營者。
今天起，本報將和渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局聯(lián)手通緝“鬼秤”。市民如果發(fā)現(xiàn)餐館短斤少兩，可撥打本報熱線966988或渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局電話89232308舉報。接報后，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員將盡快查處。
市民舉報
魚的個頭與重量不符
“這家烤魚店短斤少兩，稱一斤魚，實際上只有八兩。”昨日，渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局接到市民舉報，聲稱位于渝中區(qū)大坪支路21號附6號的烤魚店用“鬼秤”。
舉報者說，這家名叫“第一家萬州魚夫烤全魚”的烤魚店規(guī)模很大，店堂和街邊的桌子加起來，超過80桌。因為味道不錯，吃得人很多。“因為我經(jīng)常買菜，對魚的大小有個直觀印象。”舉報者稱，伙計稱上來的魚，與報的重量相比，個頭明顯偏小，“一斤最多只有八兩。”
于是，這名舉報者吃完魚后，就撥打了市質(zhì)監(jiān)局的熱線電話12365舉報。
便衣暗訪
買六斤魚差了一斤多
昨中午12：40，渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局質(zhì)量科和計量科的3名執(zhí)法人員身著便裝，對這家萬州烤魚進行突然襲擊。
烤魚店老板自稱姓明，當(dāng)時正和幾名服務(wù)員在門口攬客。見質(zhì)監(jiān)人員走來，趕緊招呼。“我們的烤魚，味道絕對正宗，價格公道！”這時，隔壁一家名為“獨一家萬州烤魚”的服務(wù)員來搶生意，悄悄對質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員說：“還是來我們這里吃魚劃算，我們秤足，其他的可不一定了……”
隨后，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員在“第一家萬州魚夫烤魚”挑了兩條草魚，伙計一一過秤：“一共3000克！”“我們是質(zhì)監(jiān)局的，要重新稱這兩條魚。”這時，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員把執(zhí)法證亮給明老板看。“啊！你們不是吃魚的？”老板頓時呆在原地，臉上的笑容瞬間凝固。
只見質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員迅速摸出一個砝碼放在臺秤上，“1000克的砝碼稱出了1175克，臺秤有問題。”隨即，他們用電子秤對這兩條魚重新稱量。結(jié)果顯示，兩條號稱3000克的魚實際上只有2275克。
“這個秤肯定壞了，我們馬上去買臺新的。”老板趕緊解釋，他們也不知是怎么回事，“肯定是秤用久了，不準了。”質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員對老板說：“做生意，誠信守法是最重要的，不能用‘鬼秤’來損害市民的合法權(quán)益……”隨后，他們對其做了現(xiàn)場檢查筆錄，并將“鬼秤”暫扣。幾分鐘后，老板重新拿來一個臺秤，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員立即現(xiàn)場檢驗，該秤沒有問題。
隔壁門店
一見檢查臺秤玩“失蹤”
正當(dāng)執(zhí)法人員在“第一家萬州魚夫烤魚”檢查時，隔壁的“獨一家萬州烤魚”服務(wù)員在門口探頭探腦。
檢查完“第一家”后，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員隨即來到“獨一家”，要求檢查臺秤。誰知，剛才還擺在大門口的臺秤離奇“失蹤”，只�？湛盏牟遄�。“獨一家”服務(wù)員一問三不知，說不知道秤和老板在哪里。
質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員店里店外找了幾遍，都沒發(fā)現(xiàn)臺秤下落。他們表示，在計量專項整治期間，將再次暗訪“獨一家”。目前，對“第一家萬州魚夫烤魚”涉嫌短斤少兩的情況，正在進一步調(diào)查處理中。
新聞面對面
若非對手亂殺價 我們不會這樣
記者：生意這么好，為什么還要用有問題的秤？
老板：我們的臺秤才買不到一年，你們查起稱不準，可能是有質(zhì)量問題。我正想請你們檢查一下。
記者：你們的菜單上寫的是草魚每斤15元，怎么12元也在賣？
老板：要不是競爭對手亂殺價，我們也不會這樣了。定價是每斤15元，但為了吸引食客，競爭對手12元、10元，甚至5元、8元的超低價也在喊。市場上賣的草魚批發(fā)價一般在(每斤)8元左右。別個店5元都敢賣，肯定是在秤上做手腳才行。不然，每月上萬元的房租、水電和工人工資怎么辦呢？虧本生意哪個愿意做呢？
記者：用短斤少兩來補貼低價的漏洞，結(jié)果是什么呢？
老板：“鬼秤”最終會損壞店里的名聲。
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少稱170克螃蟹
餐館被罰4萬元
4月14日，渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局接市民舉報后，暗訪渝中區(qū)濱江路224號的“海螃蟹”酒樓。點餐時發(fā)現(xiàn)螃蟹少稱170克，鯽魚少稱175克。認定該酒樓在經(jīng)營中存在計量欺詐，處以4萬元罰款。(記者 易守華 吳子敬攝)
