2012年ICMSF-中國(guó)食品安全國(guó)際會(huì)議

　　2012 ICMSF-China International Conference on Food Safety

　　主題：控制微生物危害，保障消費(fèi)者健康

　　Theme: Controlling Microbiological Hazards to Protect the Consumers Health

　　主辦單位：

　　Organized By:

　　國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)

　　International Commission on Microbiological Specifications for Foods(ICMSF)

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)

　　Chinese Institute of Food Science and Technology(CIFST)

　　協(xié)辦單位：

　　Co-organized By：

　　國(guó)際食品科技聯(lián)盟

　　International Union of Food Science and Technology（IUFoST）

　　國(guó)際生命科學(xué)學(xué)會(huì)中國(guó)部

　　International Life Science Institute-China (ILSI-China)

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

　　China National Center for Food Safety Risk Assessment

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)委員會(huì)

　　The Health Examination Professional Committee of Chinese Preventive Medicine Association

　　October 21-25, 2012  Xiamen·China           2012年10月21-25日  中國(guó)·廈門(mén)

　　會(huì)議簡(jiǎn)介：

　　2004年，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)合作在華召開(kāi)了第一屆ICMSF-中國(guó)食品安全國(guó)際會(huì)議，這是國(guó)內(nèi)第一個(gè)以食品微生物為主要討論內(nèi)容的國(guó)際會(huì)議，極大地提升了國(guó)內(nèi)食品科技與產(chǎn)業(yè)界對(duì)于食品微生物的關(guān)注。

　　2012年，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)再次攜手，定于10月21-25日在廈門(mén)國(guó)際會(huì)議中心召開(kāi)2012年ICMSF-中國(guó)食品安全國(guó)際會(huì)議，此次會(huì)議恰逢國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)成立五十周年，具有重要意義。國(guó)內(nèi)外食品微生物的重量級(jí)專家將齊聚廈門(mén)，會(huì)議將以"控制微生物危害，保障消費(fèi)者健康"為主題，通過(guò)兩天的研討，凝聚全球食品微生物專家的智慧，探討通過(guò)食品微生物控制技術(shù)以減少微生物危害，預(yù)防食源性疾病這一全球食品安全的最大挑戰(zhàn)，保護(hù)消費(fèi)者健康。

　　會(huì)議主題

　　1、食品中微生物危害的分析與控制

　　2、微生物與食品安全

　　3、微生物與傳統(tǒng)食品

　　4、微生物與食源性疾病

　　5、微生物危害的風(fēng)險(xiǎn)管理

　　6、食源性致病菌檢驗(yàn)與溯源

　　培訓(xùn)班

　　在全球范圍內(nèi)，致病性微生物污染依然是食品安全問(wèn)題的主要原因，如何科學(xué)運(yùn)用食品微生物控制技術(shù)減少食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的微生物危害，以先進(jìn)的微生物控制技術(shù)預(yù)防微生物污染，已成為當(dāng)下亟待解決的問(wèn)題之一。

　　鑒于此，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)再度攜手，擬于2012年10月24-25日在廈門(mén)召開(kāi)2012年ICMSF-中國(guó)食品安全國(guó)際會(huì)議后，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外微生物領(lǐng)域的知名專家開(kāi)設(shè)培訓(xùn)班，針對(duì)微生物相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法、GB4789的有關(guān)內(nèi)容等進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)，結(jié)合國(guó)際案例和最新進(jìn)展進(jìn)行實(shí)踐指導(dǎo)，以期提高中國(guó)食品科技工作者對(duì)微生物法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)檢驗(yàn)方法的理解與認(rèn)知，為提高我國(guó)食品安全整體水平做出貢獻(xiàn)。

　　會(huì)議日程

時(shí)間	會(huì)議內(nèi)容
10月21日	全天報(bào)到
10月22日	大會(huì)專題1:微生物與全球食品安全 大會(huì)專題2:微生物危害的風(fēng)險(xiǎn)管理
10月23日	大會(huì)專題3:食品中微生物危害的控制 大會(huì)專題4:食源性致病菌檢驗(yàn)與溯源
10月24日	培訓(xùn)班1:食品微生物標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)（全天） 培訓(xùn)班2: GB 4789 檢驗(yàn)方法培訓(xùn)（全天）
10月25日	培訓(xùn)班3:采樣與過(guò)程控制（全天） 培訓(xùn)班4:微生物快速檢驗(yàn)方法及應(yīng)用（全天）

注冊(cè)信息
會(huì)議注冊(cè)費(fèi)

時(shí)間	普通代表	高級(jí)會(huì)員	學(xué)生代表
9月20日前（含）	1600元	1400元	1000元
9月20日后	2000元	1800元	1400元

注：會(huì)議注冊(cè)費(fèi)包括會(huì)議資料、午餐，招待晚宴。不包括培訓(xùn)班相關(guān)費(fèi)用。
培訓(xùn)班費(fèi)用

時(shí)間	金額
9月20日前（含）	600元
9月20日后	700元

注：開(kāi)設(shè)共計(jì)4個(gè)培訓(xùn)班，每個(gè)培訓(xùn)班單獨(dú)收費(fèi)（不包含在會(huì)議注冊(cè)費(fèi)中），包括培訓(xùn)資料、午餐（當(dāng)天），詳見(jiàn)大會(huì)網(wǎng)站。

　　注冊(cè)方式

　　請(qǐng)您及時(shí)登錄大會(huì)網(wǎng)站：http://www.cifst.org.cn/icmsf進(jìn)行注冊(cè)，注冊(cè)網(wǎng)站關(guān)閉時(shí)間為10月15日（不含），或?qū)⒒貓?zhí)表于10月15日前傳真或Email至大會(huì)秘書(shū)處，也可現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名參會(huì)。

　　住宿信息

　　1、廈門(mén)國(guó)際會(huì)議中心酒店★★★★★

　　電話：+86-592-5958888       傳真：+86-592-5958666

　　地址：廈門(mén) 思明區(qū) 環(huán)島東路1697號(hào)(環(huán)島路風(fēng)景區(qū) 會(huì)展中心旁)

　　2、廈門(mén)國(guó)際會(huì)展酒店★★★★★

　　電話：+86-592-5958888-6503  傳真：+86-592-5959990

　　地址：廈門(mén) 思明區(qū) 會(huì)展二路199號(hào)(環(huán)島路風(fēng)景區(qū) 緊鄰廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心)

　　請(qǐng)您登陸大會(huì)網(wǎng)站http://www.cifst.org.cn/icmsf進(jìn)行酒店預(yù)定，截止日期：2012年10月15日.

　　會(huì)議語(yǔ)言

　　中文和英文，大會(huì)采用同聲翻譯

　　會(huì)議征文

　　目前，大會(huì)面向全球征集論文摘要。其中，經(jīng)過(guò)組委會(huì)評(píng)審出的部分優(yōu)秀論文將可以在大會(huì)上進(jìn)行宣講，或者進(jìn)行論文張貼。具體要求如下：

　　1、摘要字?jǐn)?shù)300-500。

　　2、提交摘要語(yǔ)種：英語(yǔ)。

　　3、文字排版：采用微軟公司W(wǎng)ord軟件：字體為T(mén)imes New Roman、單倍行距、標(biāo)題行采用14號(hào)字并全部大寫(xiě)、正文采用12號(hào)字。

　　注意事項(xiàng)

　　1、請(qǐng)?jiān)谡�要正文前�?biāo)出征文方向；

　　2、提交一篇摘要，要求至少一名作者注冊(cè)成為大會(huì)代表。

　　提交方式：請(qǐng)將您的論文摘要以附件的方式發(fā)送至icmsf@cifst.org.cn

　　截止日期：2012年8月15日

　　征文方向

　　1、食品中微生物危害的分析與控制

　　2、微生物與食品安全

　　3、微生物與傳統(tǒng)食品

　　4、微生物與食源性疾病

　　5、微生物危害的風(fēng)險(xiǎn)管理

　　6、食源性致病菌檢驗(yàn)與溯源

　　7、其它

　　聯(lián)系信息

　　住宿和會(huì)議注冊(cè)

　　中國(guó)國(guó)際科技會(huì)議中心

　　聯(lián) 系 人：馮茜

　　電　　話：+86-10-62174059

　　傳　　真：+86-10-62103108

　　郵　　箱：fengxi@ciccst.org.cn

　　地　　址：北京市學(xué)院南路86號(hào)東703室 100081

　　會(huì)議日程、贊助、及展覽信息

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書(shū)處

　　聯(lián) 系 人：吳賈鋒 陳 錚

　　電　　話：+86-10-65265375/6

　　傳　　真：+86-10-65264731

　　郵　　箱：icmsf@cifst.org.cn

　　地　　址：北京市海淀區(qū)阜成路北三街6號(hào)輕苑大廈三層 100048 

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聯(lián)系方式
聯(lián)系人：陳 錚
電話：010-65265375/6