各有關(guān)單位：

中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)與貿(mào)促會(huì)輕工行業(yè)分會(huì)已連續(xù)十余年組織國內(nèi)食品添加劑和配料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及相關(guān)食品企業(yè)赴國外參展和考察，取得了良好的效果，得到國家政府有關(guān)部門的肯定和鼓勵(lì)，連續(xù)多年獲得國家中小企業(yè)開拓國際市場基金的補(bǔ)貼，減輕了相關(guān)參展企業(yè)的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)了行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。

為協(xié)助企業(yè)開辟多元化的出口市場，經(jīng)中國貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)，2012年我們將組織國內(nèi)有關(guān)企業(yè)赴俄羅斯、西班牙、日本、美國、墨西哥等參展。隨展團(tuán)參展的企業(yè)仍可享受國家中小企業(yè)國際市場開拓資金的補(bǔ)貼。隨展團(tuán)我們還將組織考察團(tuán)，進(jìn)行市場考察和經(jīng)貿(mào)洽談活動(dòng)。為此，歡迎食品添加劑、食品配料、食品、乳制品行業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)銷、科研單位報(bào)名參展和隨團(tuán)參觀。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

    第十一屆俄羅斯國際肉業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展暨第十屆俄羅斯國際乳業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展（英文縮寫MEAT INDUSTRY 2012 DAIRY INDUSTRY 2012）

展覽會(huì)展出時(shí)間：2012年3月13-16日

展出地點(diǎn)：俄羅斯莫斯科 全俄展覽中心 在外停留9天

展覽會(huì)由英國ITE Group PLC公司主辦，與俄羅斯國際食品配料展覽會(huì)為同一個(gè)主辦單位，并與國際食品配料展同期舉辦。俄羅斯國際肉業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展暨俄羅斯國際乳業(yè)加工技術(shù)與設(shè)備展是目前俄羅斯唯一的一個(gè)專業(yè)的肉類及加工技術(shù)展，包含從原料（肉、鮮奶）－加工技術(shù)處理－成品的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。2011年共吸引了來自20多個(gè)國家的279家企業(yè)參展，包括行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，例如：Wimm-Bill-Dann, Danone, Unimilk, Tetra Pak, DeLaval, Agro-3, Alpha Engineering和 GEA等，展會(huì)期間，吸引全球34個(gè)國家及地區(qū)的專業(yè)觀眾5702人次參觀展會(huì)。

展覽會(huì)得到了烏克蘭農(nóng)業(yè)部，俄聯(lián)邦農(nóng)業(yè)委員會(huì)，食品委員會(huì)，漁業(yè)委員會(huì)、莫斯科農(nóng)業(yè)部，食品部，俄羅斯農(nóng)業(yè)聯(lián)盟，莫斯科市政府，俄羅斯工商會(huì)消費(fèi)品市場委員會(huì)，莫斯科國際商業(yè)協(xié)會(huì)，俄羅斯家禽聯(lián)盟，俄羅斯乳業(yè)聯(lián)盟，俄羅斯肉業(yè)聯(lián)盟，俄羅斯制冷工業(yè)聯(lián)盟，俄羅斯企業(yè)家聯(lián)盟的支持。

展品范圍：肉業(yè)展： 屠宰技術(shù)，肉分割及處理機(jī)械及設(shè)備，包裝設(shè)備，熱處理設(shè)備，冷凍設(shè)備，包裝材料，肉類及乳類產(chǎn)品添加劑，香料等；流程控制及分析設(shè)備，物流及運(yùn)輸，清洗設(shè)備，專業(yè)安全操作保護(hù)設(shè)施，原料肉及深加工產(chǎn)品等；乳業(yè)展：乳牛養(yǎng)育設(shè)備及技術(shù)，奶油生產(chǎn)設(shè)備，全脂奶，脫脂奶及濃縮奶加工設(shè)備，凝乳及乳酪設(shè)備，冰淇淋加工技術(shù)及設(shè)備，包裝機(jī)械及材料，冷凍及控溫技術(shù)，熱處理技術(shù)，流程控制及分析設(shè)備，物流及運(yùn)輸，清洗設(shè)備，專業(yè)安全操作保護(hù)設(shè)施，乳制品，嬰兒食品等；

俄羅斯肉業(yè)、乳業(yè)市場簡介：

肉業(yè)：近年來，俄羅斯香腸和肉類食品市場一個(gè)最顯著的趨勢是禽肉制品的比例增加。在全俄香腸和肉類食品產(chǎn)量中，目前禽肉制品的比重很小，而在進(jìn)口的香腸中，禽肉制品所占的比例近50%。香腸和禽肉食品的主要生產(chǎn)商是家禽產(chǎn)品加工廠, 對于這些家禽產(chǎn)品加工廠而言，禽類香腸生產(chǎn)是其生產(chǎn)過程的重要部分，為家禽產(chǎn)品加工廠提供了擴(kuò)大產(chǎn)品種類和獲得額外收入的可能。

乳業(yè)：俄羅斯是世界幾大乳品生產(chǎn)國之一，其生產(chǎn)和消費(fèi)水平一直居世界前列，僅次于印度和美國居世界第三。近年來,俄羅斯市場對乳品罐頭的需求增長,一方面是居民直接的消費(fèi)增加,另一方面是糖果點(diǎn)心加工業(yè)的產(chǎn)量快速增長,促使黃油等乳品的需求量不斷上升。