一、展會概況

中國(廣州)國際食品飲料展China International Foodstuff (Guangzhou) Exposition (簡稱“CIFE”)，由中國食品土畜進(jìn)出口商會主辦，廣州福亞展覽有限公司承辦，自2004年創(chuàng)辦以來，迄今已成功的舉辦了六屆，一直都得到了中華人民共和國商務(wù)部批準(zhǔn)與支持。

CIFE是以市場為導(dǎo)向的行業(yè)專業(yè)展會，每年一屆，立足于廣州，面向全球，充分利用珠三角、港、澳、臺地域和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的優(yōu)勢，融合泛珠三角及東盟十國契機(jī)，為國內(nèi)外食品企業(yè)產(chǎn)品流通、貿(mào)易、技術(shù)、資源、信息的拓展提供最佳發(fā)展平臺。目前，本展會規(guī)模已發(fā)展到近2萬平方米，展商涉及海外23個(gè)國家和國內(nèi)30多省市、地區(qū)，展出產(chǎn)品達(dá)上萬個(gè)品種，海外參展商比例達(dá)到38%，得到了中外150多家商會、協(xié)會及商務(wù)機(jī)構(gòu)充分認(rèn)可和參與，匯聚行業(yè)人士達(dá)8萬人次，被食品行業(yè)和業(yè)界譽(yù)為“華南食品第一展”。

 

二、大會組組機(jī)構(gòu)

批準(zhǔn)單位：中華人民共和國商務(wù)部 

主辦單位： 中國食品土畜進(jìn)出口商會

承辦單位： 廣州福亞展覽有限公司

協(xié)辦/支持單位：

中國新加坡商會                       廣東省進(jìn)出口商會

馬中友好協(xié)會                         廣東省食品和包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會

大韓貿(mào)易投資振興公社                 廣東省食品行業(yè)協(xié)會

意大利對外貿(mào)易委員會                 廣東省旅游行業(yè)協(xié)會

墨西哥投資貿(mào)易促進(jìn)局                 廣東省酒類專賣局

中國法國工商會                       廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會

馬來西亞外貿(mào)促進(jìn)中心                 廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會

波蘭貿(mào)易和投資促進(jìn)處                 廣東烹飪協(xié)會

泰王國駐廣州總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)處           廣東酒店行業(yè)協(xié)會

西班牙駐廣州總領(lǐng)事館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處       廣州嶺南國際企業(yè)集團(tuán)

 

大會合作支持媒體：食品商務(wù)網(wǎng)、食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國食品招商網(wǎng)、慧聰食品頻道、食品伙伴網(wǎng)、第一食品網(wǎng)、紅圖食品網(wǎng)、中國食品添加劑網(wǎng)、中華名優(yōu)特產(chǎn)網(wǎng)、中國工業(yè)發(fā)酵網(wǎng)、葡萄酒咨詢網(wǎng)、中國紅酒網(wǎng)、中國包裝網(wǎng)、中國食品機(jī)械網(wǎng)、中國食品報(bào)、中國食品質(zhì)量報(bào)、中國包裝報(bào)、新食品雜志社等

 

大會旨宗：搭建食品進(jìn)出口交易平臺，促進(jìn)食品行業(yè)國際間商貿(mào)交流與合作

 

展會時(shí)間安排：（展會全展期為5天，布展2天，展出為3天）

2011年5月30－6月1日，布展；

2011年6月2－4日，展出；

2011年3月1日，海外企業(yè)截止報(bào)名；

2011年5月1日，國內(nèi)企業(yè)截止報(bào)名；

2011年3月5日，海外展品運(yùn)輸文件資料提交截止。

 

 

三、中國食品市場分析

“民以食品為天” 食品工業(yè)是人類的生命產(chǎn)業(yè)，仍然是目前世界制造業(yè)中第一大產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及國家發(fā)展程度的重要標(biāo)志。中國改革開放30年來，我國農(nóng)業(yè)、食品制造業(yè)、食品流通和餐飲業(yè)相互聯(lián)結(jié)的食品產(chǎn)業(yè)鏈，有了較大的變化和較快的發(fā)展，到目前中國食品制造業(yè)年產(chǎn)值已超過3.2萬億，餐飲業(yè)年?duì)I業(yè)額已超過1.25萬億，提前完成國家“十一五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出的發(fā)展目標(biāo)。

自2008年百年一遇的金融危機(jī)以來，受益于國家擴(kuò)大內(nèi)需的刺激政策，以及食品行業(yè)自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力及剛性需求，全年食品行業(yè)仍然呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的增長態(tài)勢。2009年1-11月我國食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入達(dá)7.9千億元，比上年同期增長了18.47%，與此同時(shí)中國食品進(jìn)口額也突破了千億元。

中國經(jīng)濟(jì)還有幾十年較快發(fā)展的機(jī)會和條件。食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)有幾十年的黃金發(fā)展期，即快速擴(kuò)張期。在未來幾十年，會有更多的外商來中國發(fā)展食品企業(yè)，群雄并進(jìn)，逐鹿中華。中華大地將會成為世界食品產(chǎn)業(yè)的重要基地。中國的食品產(chǎn)業(yè)鏈快速向縱深擴(kuò)展，在中國食品業(yè)的中小企業(yè)快速發(fā)展壯大的同時(shí)，也必將出現(xiàn)大規(guī)模、高速度、超常規(guī)、高起點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)集群，而積極參與國際性食品展覽會、博覽會、交易會，對一個(gè)企業(yè)快速融入這個(gè)發(fā)展環(huán)境，多渠道多途徑擴(kuò)大食品產(chǎn)品貿(mào)易，有很非常大戰(zhàn)略意義。

 

四、CIFE區(qū)域優(yōu)勢

◇ 廣州是廣東的省會城市，有南中國經(jīng)濟(jì)中心的之稱，擁本地人口常住1200多萬人，外來流動人員680多萬人，城市年接待旅客達(dá)1.09億人次，食品消費(fèi)需求市場巨大。

◇ 廣州所在的省份（廣東省）是當(dāng)今中國最具經(jīng)濟(jì)活力的地區(qū)，2007年廣東省GDP達(dá)到30606億元， 增長率為14.5%，超過了亞洲四小龍（香港、臺灣、新加坡、韓國）的平均值，消費(fèi)能力強(qiáng)。

◇“吃在廣州”， 廣州數(shù)來被冠稱“美食天堂”的美譽(yù)。廣東省與餐飲相關(guān)消費(fèi)額達(dá)1321.1億元人民幣，位據(jù)全國首位。其中廣州超過506.3億元人民幣。

◇ 廣州又毗鄰港、澳、臺地域及東南亞各國，便利的交通條件促使商貿(mào)交流四通八達(dá)，食品銷售網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，經(jīng)銷、貿(mào)易商及配送網(wǎng)絡(luò)可覆蓋整個(gè)華南地區(qū)乃至東南亞區(qū)域。高度開放程度及其當(dāng)?shù)卣�府極強(qiáng)服務(wù)意識，給生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品快速進(jìn)入國際市場或來粵經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造了便利的條件。

◇ 廣東擁有食品和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、經(jīng)銷商有60萬多家，是中國地區(qū)輻射向全國的交易中心,世界各國廠商紛紛來此地找全國總代理和一級批發(fā)商。

◇ 廣東地區(qū)還擁有350多家國際著名的超市和15萬家士多、零售商。

◇ 廣州目前擁有旅游涉外酒店、賓館2560多家，經(jīng)國家旅游局評定，2005年廣州的星級

酒店已達(dá)250家左右。

◇ 廣州擁有超過30000家以上酒吧、KTV、娛樂場所及商務(wù)會所。

 

五、上屆回顧

在2010年第六屆CIFE展會上，共有國內(nèi)外523家食品參展企業(yè)和國內(nèi)外25000名專業(yè)買家，近8萬人次行業(yè)觀眾相聚在三天展會現(xiàn)場，本屆展會共展出面積達(dá)2萬平方米，與上屆相比增長40%的面積，展位達(dá)800多個(gè)，其中海外參展商占38%。海外展商主要來自意大利、西班牙、比利時(shí)、馬來西亞、墨西哥、俄羅斯、澳大利亞、奧地利、法國、德國、加拿大、日本、韓國、波蘭、美國、菲律賓、新加坡、泰國、巴基斯坦、捷克共和國及香港地區(qū)、臺灣地區(qū)等。在為期三天展會里，參展商和專業(yè)買家交易額達(dá)5個(gè)億人民幣，其中重慶展團(tuán)、四川展團(tuán)、墨西哥展團(tuán)、馬來西亞展團(tuán)、意大利展團(tuán)、西班牙展團(tuán)及俄羅斯展團(tuán)最為突出，占總成交額的30%，再創(chuàng)歷屆成交高峰。本屆展會成功的舉辦，將進(jìn)一步奠定本展會在華南地區(qū)的不可替代的地位。

經(jīng)展會后統(tǒng)計(jì)，部分具體數(shù)據(jù)如下：

5.4、CIFE 2010專業(yè)買家區(qū)域分析    5.5、CIFE 2010專業(yè)買家業(yè)務(wù)經(jīng)營情況分析

六、第七屆CIFE展出展品規(guī)劃

1、 地方政府及海外國際展團(tuán)

   A、國際展團(tuán)：參展展品標(biāo)簽超過50%屬海外生產(chǎn)的。

   B、國內(nèi)食品強(qiáng)省市食品展團(tuán)

 C、按組團(tuán)單位省份或國家，以照組織展位數(shù)量頒發(fā)組織貢獻(xiàn)紀(jì)念杯、榮譽(yù)省市或貴賓國。

2、葡萄酒及烈酒館（設(shè)專題展）winexpo 2011

   紅酒、葡萄酒、啤酒、威士忌、香檳、黃酒、藥酒、白酒、海外其它烈酒及含酒精飲料；

3、飲料展區(qū)

   碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷飲料、飲用水、咖啡、茶葉等；

4、糧油與輔料展區(qū)
   A、糧油產(chǎn)品：大米、面粉、糧食作物、脫水食品等；

B、輔料：食品原料、食品添加劑、食品保鮮劑等；

5、休閑食品展區(qū)
   A、蜜餞：糖果、布丁、果脯、糕點(diǎn)、罐頭及甜食品類；

B、堅(jiān)果、炒貨：干果、瓜子、開心果、花生、可食果仁等；

C、方便食品、兒童食品、保健食品、沖劑品；

D、營養(yǎng)保健食品：兒童食品、保健食品、速沖營養(yǎng)食品；

6、農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)

A、特色農(nóng)產(chǎn)品：各地區(qū)域特色的蔬菜、瓜果、水果及特色農(nóng)作物；

B、農(nóng)業(yè)成果：農(nóng)業(yè)旅游觀光園區(qū)、種植/養(yǎng)殖/加工生產(chǎn)基地和高新技術(shù)及產(chǎn)品、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化推廣、創(chuàng)意高科生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。

C、綠色有機(jī)食品：有國際和國內(nèi)認(rèn)證的綠色/有機(jī)食品；

7、餐飲展區(qū)：

A、油、調(diào)味品、海鮮產(chǎn)品、火腿、冷凍肉、鮮肉、禽肉等、水產(chǎn)品 ；

B、廚房器具：烘焙/廚房/養(yǎng)殖/冰凍等設(shè)備、餐具、廚具等

8、食品機(jī)械與包裝館（設(shè)專題展）　　CMPE 2011    

各種食品相關(guān)生產(chǎn)、加工設(shè)備、食品加工設(shè)備及食品包裝設(shè)備；

 

七、CIFE 2011計(jì)劃邀請的采購商

食品經(jīng)銷商、食品進(jìn)口商、食品出口商、食品批發(fā)商、超市、士多、便利店、酒店、賓館、餐飲機(jī)構(gòu)、酒吧、糕點(diǎn)甜品店、食品深/精加工企業(yè)、包裝分銷中心、百貨商店、俱所部和商務(wù)會所、各航空公司、鐵路采購中心、各機(jī)關(guān)、院校餐廳、校院儀器采購部門、食品服務(wù)商、食品相關(guān)的商協(xié)會人士、食品相關(guān)的媒體等等。

 

八、CIFE 2011大會期間的活動

   1、CIFE 2011大型展商/展團(tuán)產(chǎn)品推介會   

* 展會現(xiàn)場搭建一個(gè)課堂式會議中心；

* 配備基本音響系統(tǒng)、投影系統(tǒng)等會議用具等；

* 受理展商推介會申請要求：

     1.1、在展會現(xiàn)場以特裝展示的企業(yè)優(yōu)先受理；

     1.2、國內(nèi)外展團(tuán)以展團(tuán)特色申請推介會，優(yōu)先受理；

1.3、個(gè)別展商強(qiáng)烈要求舉辦推介會，組委會酌情受理。

* 推介會時(shí)間安排：全展期限7場以內(nèi)，具體時(shí)間如下：

   ◇ 第一場：2011年6月2日上午10:30-12:00

   ◇ 第二場：2011年6月2日下午 13:30-15:00

   ◇ 第三場：2011年6月2日下午 15:30-16:30

   ◇ 第四場：2011年6月3日上午10:00-11:30

   ◇ 第五場：2011年6月3日下午 13:30-15:00

   ◇ 第六場：2011年6月3日下午 15:30-16:30

   ◇ 第七場：2011年6月4日上午 10:00-11:30

 

2、第二屆中西美美食品盛典—味

活動主題：  

A、弘揚(yáng)中西美食文化；

B、展示招牌美食；

C、推廣餐飲機(jī)構(gòu)的優(yōu)惠、活動項(xiàng)目。

 

3、東西方食品業(yè)高層論壇

     論壇主題：傳統(tǒng)食品創(chuàng)新與全球化發(fā)展

   “論壇”主要議題：

食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

食品安全與貿(mào)易

食品科技與產(chǎn)品發(fā)展（開發(fā)）新趨勢

消費(fèi)者態(tài)度及理念

 

4、葡萄酒推廣品鑒大會

 主題：推廣各個(gè)國家優(yōu)質(zhì)葡萄酒

 A、海外原裝進(jìn)口葡萄酒品鑒，設(shè)記念匾

 B、在華熱銷葡萄酒品嘗會

 C、美酒、名酒藏品拍賣會

 D、穿插酒模走秀

 

5、美酒狂歡嘉年華暨花式調(diào)酒精英賽

 主題：推廣世界各國烈酒花式的飲酒文化

A、賽出烈酒調(diào)酒冠、亞、季軍各一名，表演獎、口感獎、人氣獎、觀嘗獎各一名，由大

賽組委會頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎杯及其它獎勵

B、穿插狂歡桑巴表演、拉丁舞表演

C、邀攝影愛好者進(jìn)行現(xiàn)場拍攝，對拍攝的照片發(fā)布網(wǎng)上進(jìn)行網(wǎng)上投票，選出前幾名由大賽組委會頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎杯及其它獎勵。

 

 6、中國潛力農(nóng)業(yè)食品項(xiàng)目投資論壇

* 由風(fēng)險(xiǎn)投機(jī)構(gòu)、銀行和投資公司聯(lián)合主辦。

* 參與對象：有農(nóng)業(yè)食品項(xiàng)目的政府、企業(yè)、個(gè)人均可參與。

* 論壇主要議題：

     6.1、風(fēng)投或資金機(jī)構(gòu)投資農(nóng)業(yè)食品項(xiàng)目認(rèn)可考慮和程序；

     6.2、農(nóng)業(yè)食品項(xiàng)目推薦及項(xiàng)目對接商談會。

 

 7、健康油植烹飪大賽

   * 展會現(xiàn)場設(shè)置品嘗區(qū)；                                                                   * 大會設(shè)三類獎項(xiàng)：最佳口味、最具健康和最具創(chuàng)新

* 來自4、5星級國際飯店廚師歡聚一堂，各獻(xiàn)精彩；                     

* 參加油植種類主要是：橄欖油、茶仔油、棕櫚油、椰子油、葵花子油、葡萄籽油等

* 邀請電視臺飲食欄目或國內(nèi)大型門戶網(wǎng)站美食頻道、報(bào)紙美食版欄目現(xiàn)場全程拍攝。

 

8、中國食品行業(yè)前景預(yù)測報(bào)告及投資分析

焦點(diǎn)1：中食品市場分析

8.1、國際食品行業(yè)概況            8.2、中國食品行業(yè)發(fā)展分析

8.3、中國食品市場發(fā)展分析        8.4、食品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場

8.5、食品行業(yè)的營銷分析          8.7、中國食品行業(yè)的進(jìn)出口分析

8.8、中國食品業(yè)投資分析及前景預(yù)測

焦點(diǎn)2：中國食品安全與流通

8.9、探討食品安全法下的投資機(jī)會，食品企業(yè)如何應(yīng)對食品流通證；

8.10、食品安全法對企業(yè)的影響，食品流通證的利與弊；

 

九、本屆展會計(jì)劃邀請的采購商

十一、展會服務(wù)須知

1、展會服務(wù)：
1) 為參展商免費(fèi)提供《會刊》內(nèi)頁300字以內(nèi)企業(yè)文字介紹；
2）協(xié)助展品運(yùn)輸及倉儲服務(wù) ，由大會配置指定服務(wù)商  
3）為參展商提供食品展會官方網(wǎng)站宣傳服務(wù)
4）提供會議服務(wù)、會務(wù)協(xié)助服務(wù) 
5）返程票務(wù)、酒店預(yù)訂與展會現(xiàn)場服務(wù)
6）提供中國市場咨詢服務(wù)、進(jìn)出口咨詢服務(wù)

2、參展手續(xù)
1）請?zhí)钔讌⒄股暾埍磉f交組委會，展位申請將以先付款先得展位原則安排。選訂展位面積較大者及贊助商將享有優(yōu)先權(quán)。
2）遞交參展申請表后五個(gè)工作日內(nèi)請將參展費(fèi)全部款項(xiàng)匯入組委會，逾期展位將不予保留。
3）組委會收到參展申請表及參展全部款項(xiàng)后，于一周內(nèi)回復(fù)展位預(yù)訂確認(rèn)函，并于2011年4月30日前發(fā)出《參展指南》。

 

十二、海內(nèi)外人士盛贊的CIFE 2010

今年我們重慶展團(tuán)共有45家企業(yè)參與了CIFE 2010，感覺效果非常好，僅展會的第一天，展團(tuán)里企業(yè)就向我反映，這次專業(yè)買家非常高，展商第一天就接洽了上百位高質(zhì)量的買家了，而成交額也相當(dāng)可觀，這個(gè)食品展確實(shí)質(zhì)量不錯，我相信它是華南最有代表性的食品展了。

重慶展團(tuán)負(fù)責(zé)人，重慶商委—賴主任

 

CIFE 2010的效果太讓我震驚了，這次我們參展不但展示到我們企業(yè)的形象和我們粗糧系列飲料，同時(shí)收獲也非常不錯，我們這次在展會接洽的高質(zhì)量客商不下于500多名，而且也接洽了近50多名外商，這些客商有來自華南、華中、華東的，就連東北地區(qū)也有，海外主要是敘利亞、巴勒斯坦、土耳其和阿富汗等國，真沒想到在我們廣州家門口也有這樣高質(zhì)量的食品飲料展。

廣東廣糧實(shí)業(yè)有限公司—周董事

 

參展這次CIFE，對我們貢香茶業(yè)幫助非常大，這次來展會采購商質(zhì)量是比較高，都有全國各地的采購商，還有不少海外的采購商，對于我們走高端路線的茶業(yè)來說，參展這個(gè)展非常不錯，我估這次參展后，我的部分產(chǎn)品就可能會出現(xiàn)脫銷，我太感謝這次參展機(jī)會，我強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)我們是這次大會唯一贊助商，我認(rèn)為這次參展確實(shí)能帶給我想要東西，總之一個(gè)字：“值”。

廣州市貢香茶業(yè)（貢一）有限公司—馬總經(jīng)理

 

我們這次共組織14家進(jìn)口酒商企業(yè)參展CIFE期間的“WINEXPO 2010”，我們帶來有法國八大名莊的酒，還有澳大利亞的奔富和意大利一些高端知名葡萄酒，這次我們的展商都獲得了不錯的佳績，這次展團(tuán)共接待近1000名高質(zhì)量的專業(yè)買家，主要是高檔型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店、房地產(chǎn)、大型物流商、政府使領(lǐng)館以及大型集團(tuán)企業(yè)對我展團(tuán)的酒進(jìn)行了商談合作。

進(jìn)口商聯(lián)盟展團(tuán)負(fù)責(zé)人—孫總經(jīng)理

 

我公司旗威銀爵酒業(yè)，這次參展WINEXPO 2010主要是帶來是新西蘭葡萄酒，那新西蘭酒的特點(diǎn)是對酒品質(zhì)把控比較嚴(yán)，產(chǎn)量也比較稀缺，這次參展效果也和我們參展全國糖酒會一樣，高、中、低的專業(yè)買家都比較豐富，我們們參展效果非常好。

旗威銀爵（廣州）酒業(yè)展位負(fù)責(zé)人— 羅女士

 

我們高樹酒酒業(yè)已是這個(gè)展會連續(xù)幾屆的老面孔，我們主要是一家經(jīng)營澳大利亞酒業(yè)最大的進(jìn)口型企業(yè)，參展WINEXPO我們感覺得每年都有新進(jìn)步、新內(nèi)容、新東西，在2008年CIFE展會開拓的客戶中，有兩個(gè)大客戶到目前仍是我公司合作的最大的買家，所以我們對這個(gè)展會充滿期待，這次我們也接洽近500多名高質(zhì)量的買家，我們非常開心！

廣州高樹酒業(yè)展負(fù)責(zé)人—劉經(jīng)理

 

我們墨西哥展團(tuán)這次共組織了8家龍舌蘭酒，這次展會上我們接洽了近500多家華南地區(qū)高質(zhì)量的烈酒進(jìn)口商、經(jīng)營商，通過這次參展我們感覺在華南越來越多人喜歡我們墨西哥的龍舌蘭酒，以后我們將加大力度在華推廣我們的龍舌蘭酒。

墨西哥展團(tuán)組織負(fù)責(zé)人—Antonio Garcia Molina

 

我們粵東機(jī)械是一家主要提供制造、加工、包裝的機(jī)械制造企業(yè)，是行業(yè)前幾強(qiáng)企業(yè)，這次我們是第一次參加了CIFE期間的“CMPE 2010”，感覺大會效果真還不錯，展會上有60%的展商也是我們潛在客戶，展會我們接洽近1000多名食品生產(chǎn)、加工企業(yè)，我們非常高興這次沒有錯過這個(gè)展會！

廣東粵東機(jī)械實(shí)業(yè)有限公司展位負(fù)責(zé)人—李總經(jīng)理

 

十二、帳戶及聯(lián)系方式

   承辦單位（帳戶名稱）：廣州福亞展覽有限公司

   帳號：3602075109100062952

   開戶銀行：中國工商銀行廣州正佳支行