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    第三屆食品科技北京論壇--新資源食品及新技術(shù)在現(xiàn)代食品工業(yè)中的應(yīng)用

    第三屆食品科技北京論壇--新資源食品及新技術(shù)在現(xiàn)代食品工業(yè)中的應(yīng)用 狀態(tài)

    展會(huì)時(shí)間: 2011-09-14 至 2011-09-16

    展會(huì)地點(diǎn): 北京 (中國(guó)·北京·二十一世紀(jì)飯店)

    展館名稱:中國(guó)·北京·二十一世紀(jì)飯店

    主辦單位:《食品工業(yè)科技》雜志社 北京食品學(xué)會(huì) 北京食品協(xié)會(huì)

    狀態(tài)

    展會(huì)說(shuō)明

     第三屆食品科技北京論壇
    ——新資源食品及新技術(shù)在現(xiàn)代食品工業(yè)中的應(yīng)用
                                      第二輪通知
     政策法規(guī): 聆聽(tīng)政府官員對(duì)政策法規(guī)的解讀,把握政策導(dǎo)向;
     產(chǎn)業(yè)方向: 親密接觸行業(yè)著名專家,探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景;
     經(jīng)驗(yàn)交流:了解領(lǐng)軍終端生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)方向,把握市場(chǎng)脈動(dòng);
     業(yè)務(wù)拓展: 走近知名添加劑供應(yīng)商,為您的產(chǎn)品更新?lián)Q代;
    科技創(chuàng)新:探討新資源食品,運(yùn)用新科技,提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力;
    參加“食品科技北京論壇”,一切盡在其中!
     
    聯(lián)合主辦:《食品工業(yè)科技》雜志社   北京食品學(xué)會(huì)    北京食品協(xié)會(huì)
    協(xié)辦單位:  中國(guó)保健協(xié)會(huì)健康產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測(cè)分會(huì)    中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)     臺(tái)灣保健食品學(xué)會(huì)
    支持單位: 上海食品學(xué)會(huì) 天津食品學(xué)會(huì)   黑龍江食品學(xué)會(huì)   山西食品學(xué)會(huì)    湖南食品學(xué)會(huì) 浙江食品學(xué)會(huì)   廣東食品學(xué)會(huì)  山東食品學(xué)會(huì)   福建食品學(xué)會(huì) 河南食品學(xué)會(huì)   遼寧食品學(xué)會(huì)     陜西食品學(xué)會(huì)   四川食品學(xué)會(huì) 香港食品學(xué)會(huì)
     
        第三屆食品科技北京論壇(---新資源食品及新技術(shù)在現(xiàn)代食品工業(yè)中的應(yīng)用)自2011年初確定并在食品行業(yè)宣傳后,得到了業(yè)界廣泛的關(guān)注,一些終端大型食品企業(yè)及國(guó)內(nèi)外知名添加劑企業(yè)表現(xiàn)出了極大的興趣,紛紛希望利用這一平臺(tái)展示自身企業(yè)的在新資源,新技術(shù)方面的新成果。
    第三屆食品科技北京論壇的特點(diǎn)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為根本,以實(shí)用為目的;論壇集官,產(chǎn),學(xué),研于一堂,從各自不同的角度來(lái)闡述自己對(duì)中國(guó)食品行業(yè)的觀點(diǎn),為推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)言進(jìn)策。
    論壇的發(fā)言分為三大部分:
    國(guó)家食品管理機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo),專家從宏觀的政策法規(guī),到具體的管理?xiàng)l款都作出了詳細(xì)的解讀;
    國(guó)內(nèi)知名終端食品生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)部門介紹本企業(yè)的研發(fā)情況,起到引領(lǐng)市場(chǎng)發(fā)展潮流的作用;
    國(guó)內(nèi)外知名添加劑企業(yè)的新產(chǎn)品創(chuàng)新更是具體的推動(dòng)食品產(chǎn)品的更新?lián)Q代。
           論壇部分已確定的演講題目(截止到7月7日):
    第一部分:管理機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo),行業(yè)專家
    ● 保健食品注冊(cè)管理辦法的實(shí)施 
           國(guó)家食品藥品管理局食品許可司 童敏司長(zhǎng)
    ● 貫徹實(shí)施保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l列 
            國(guó)務(wù)院法制辦
    ● “十一五”食品科技成果綜述及“十二五”規(guī)劃
           科技部農(nóng)業(yè)司 王喆副司長(zhǎng)
    ● 檢 驗(yàn)、檢偽“十一五”科技成果綜述及“十二五”規(guī)劃
        中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院 唐英章副院長(zhǎng)
    ● 新資源食品評(píng)價(jià)與審批
          中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所 李寧副所長(zhǎng)
    ● 新資源食品的應(yīng)用 
           中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所 楊月欣教授
    ● 食品添加劑的研發(fā)方向與應(yīng)用前景
        北京工商大學(xué) 孫寶國(guó)副校長(zhǎng)
    ● 食品高壓殺菌技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀
         中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 胡小松教授
    ● 新資源食品的生產(chǎn)與加工
          國(guó)家食品科學(xué)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 江波副主任
    ● 功能肽的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
          中國(guó)發(fā)酵研究院 蔡木易院長(zhǎng)
    ● 紅曲的研究與應(yīng)用 
          臺(tái)灣大學(xué)食品研究所、臺(tái)灣保健學(xué)會(huì) 潘子明會(huì)長(zhǎng)

    第二部分:終端食品生產(chǎn)企業(yè)
    ● 食品新技術(shù)的研發(fā)動(dòng)態(tài)   
    中糧集團(tuán)戰(zhàn)略部 唐靖博士
    ● 幾種新資源食品及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用   
    娃娃哈集團(tuán)公司 劉小杰總監(jiān)
    ● 食品企業(yè)在應(yīng)用“新資源食品”時(shí)遇到的困惑  
    內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 技術(shù)中心 云戰(zhàn)友主任
    ● 能夠增強(qiáng)傳統(tǒng)食品功能性的益生菌酶
    雀巢研發(fā)(北京)中心   王軍寬 經(jīng)理
    ● 開(kāi)發(fā)新資源食品,豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)(確認(rèn)中) 
    康師傅控股有限公司 中央研究所 羅之綱博士
    ● 果汁產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及前景(確認(rèn)中)
       北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司 高彥祥 研發(fā)總監(jiān)
    ● 酯化C在膳食補(bǔ)充劑中的應(yīng)用
    諾天源(NBTY)中國(guó)有限公司 牟曉鈴博士 市場(chǎng)總監(jiān)
    ● 健康油脂研發(fā)新進(jìn)展
    日清奧利友(中國(guó))投資有限公司 吳堅(jiān) 副總經(jīng)理
    ● 牛樟芝新食用菌資源的開(kāi)發(fā)  
    臺(tái)灣葡萄王企業(yè) 陳勁初博士
    第三部分:添加劑企業(yè)
    ● 維生素D缺乏的最新研究  
    荷蘭DSM有限公司 營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與宣傳部 Manfred Eggersdorfer高級(jí)副總裁  
    ● Fruitflow®新型心臟健康配料
    荷蘭DSM有限公司大中華區(qū)   Fintan Sit市場(chǎng)總監(jiān)
    ● HOWARU系列優(yōu)質(zhì)益生菌的功效研究進(jìn)展
    丹尼斯克(中國(guó))有限公司 金蘇 博士
    ●膠原蛋白在食品中的創(chuàng)新
    嘉吉亞太食品系統(tǒng)(北京)有限公司 健康配料重點(diǎn)客戶經(jīng)理 張紅.
    ●膠原蛋白在現(xiàn)代食品工業(yè)中的應(yīng)用
    上海海健堂集團(tuán)公司 劉鑫峰 技術(shù)總監(jiān)
    ● 國(guó)際新資源食品、新填料應(yīng)用展望         
    臺(tái)灣統(tǒng)園公司 王紀(jì)中董事長(zhǎng)
    “2011食品工業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)”、“2011新資源食品創(chuàng)新企業(yè)”宣傳與推廣活動(dòng)
     “2011食品工業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)”、“2011新資源食品創(chuàng)新企業(yè)”的宣傳與推廣活動(dòng)由《食品工業(yè)科技》雜志社主辦,旨在表彰在食品行業(yè)科技創(chuàng)新方面有突出貢獻(xiàn)的企業(yè),宣傳他們的新技術(shù),推廣新成果,讓更多的人了解他們,信賴他。
    參評(píng)標(biāo)準(zhǔn):1.2010-2011年度推出的科技創(chuàng)新成果;
              2.科技創(chuàng)新成果適用于中國(guó)市場(chǎng),技術(shù)水平達(dá)到領(lǐng)先。
    評(píng)選活動(dòng)流程:企業(yè)報(bào)名,網(wǎng)站及雜志推介,專家評(píng)審,頒獎(jiǎng),宣傳與推廣。
    企業(yè)報(bào)名:通過(guò)《食品工業(yè)科技》網(wǎng)站(spgykj.com)下載報(bào)名表,填寫參評(píng)資料,提交評(píng)審委員會(huì);
    網(wǎng)站及雜志推介:在《食品工業(yè)科技》網(wǎng)站、《食品工業(yè)科技》雜志及雜志網(wǎng)刊上推介、公示;
    專家評(píng)審:評(píng)審團(tuán)由行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)權(quán)威專家、高校資深教授、學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)專家、中文核心期刊編委組成,秉承客、公正的立場(chǎng),對(duì)參評(píng)企業(yè)成果進(jìn)行篩選,評(píng)出獎(jiǎng)項(xiàng);
    頒獎(jiǎng):在2011年9月召開(kāi)的“第三屆食品科技北京論壇”上頒獎(jiǎng);
    推廣:《食品工業(yè)科技》雜志負(fù)責(zé)將獲獎(jiǎng)成果在2012年的全國(guó)三十余個(gè)專業(yè)展覽會(huì)上宣傳推廣。
    參會(huì)價(jià)值所在:
    ● 國(guó)家管理部門領(lǐng)導(dǎo)宏觀闡述行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái),詳細(xì)解讀法律,法規(guī);
    ● 超大型食品企業(yè)的市場(chǎng)總監(jiān)介紹自身企業(yè)發(fā)展方向及研發(fā)需求;
    ● 國(guó)際國(guó)內(nèi)健康配料企業(yè)研發(fā)總監(jiān)宣講新資源食品的應(yīng)用;
    ● 食品院校,研究院所知名學(xué)者暢談科技創(chuàng)新;
    ● 各種食品新技術(shù)在現(xiàn)代食品行業(yè)的應(yīng)用推廣;
    ● 產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合,開(kāi)拓視野,創(chuàng)新發(fā)展。
    應(yīng)邀參會(huì)者:
    ● 國(guó)家食品及相關(guān)行業(yè)管理機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo);
    ● 國(guó)內(nèi)知名食品企業(yè)市場(chǎng)總監(jiān);
    ● 國(guó)際國(guó)內(nèi)健康配料企業(yè)研發(fā)總監(jiān);
    ● 國(guó)內(nèi)大專院校師生,科研院所工程師;
    ● 國(guó)內(nèi)各食品企業(yè)研發(fā)人員。 
    論文征集:
    論文范圍:研究與探討、生物工程、工藝技術(shù)、包裝與機(jī)械、食品添加劑、食品安全、 儲(chǔ)運(yùn)保鮮、營(yíng)養(yǎng)與保健、分析檢測(cè)、專題綜述。
    論壇收錄的論文刊登于《食品工業(yè)科技》2011年第九期,第十期,第十一期。
    論文征集截止日期:2011年8月31日。論文請(qǐng)投至采編平臺(tái)(http://www.spgykj.com)并務(wù)必在首頁(yè)注明:“2011食品科技北京論壇”論文字樣,只接收參會(huì)代表論文。
    會(huì)議時(shí)間:2011年9月14-16日,14日?qǐng)?bào)到。
    會(huì) 議 費(fèi):3000元/人(含論文發(fā)表費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、餐費(fèi));
                      1500元/人(含會(huì)務(wù)費(fèi)、餐費(fèi));
                       會(huì)議期間安排住宿,費(fèi)用自理
    參會(huì)報(bào)名:010-67275896 87244116
    傳    真:010-87287944
    會(huì)議招商:010-87242406 87244117
       真:010-87287944
    更多信息咨詢:www.spgykj.com
     
       附件一:評(píng)獎(jiǎng)申請(qǐng)表.doc

      附錄四:論壇展位平面圖.doc

       附錄三:交通線路友情提示.doc

       附錄二參會(huì)申請(qǐng)表.doc

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    聯(lián)系方式
    聯(lián)系人:李浩明
    電話:010-67275896 87244116
    傳真:010-87287944

    展會(huì)備注

    第三屆食品科技北京論壇--新資源食品及新技術(shù)在現(xiàn)代食品工業(yè)中的應(yīng)用

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