2017中國北京健康輕食展

　　2017 health and light food exhibition in Beijing, China

　　●同期舉辦：咖啡飲品展      西餐食材及西廚設(shè)備展

　　北京，你想要的都能在這找到

　　博古通今，兼容并蓄，天下一城，如是帝都

　　2016年北京餐飲業(yè)整體發(fā)展延續(xù)了上一年的增長態(tài)勢，全市餐飲收入突破900億元大關(guān)，達(dá)到918億元，同比增長4%。據(jù)中北京市統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，北京餐飲市場經(jīng)歷了轉(zhuǎn)型陣痛期后逐漸回暖，進(jìn)入穩(wěn)定增長階段。與此同時，大眾消費成為餐飲業(yè)收入最主要的構(gòu)成部分，占比約70%。北京餐飲市場的穩(wěn)健發(fā)展推動品牌的布局，2016年全國百強餐飲企業(yè)中，18家分布在北京，排名在全國僅次于上海；而在2016年餐飲五百強門店中，北京有164家，位居全國第一，比第二位的上海多出106家。
 

　　輕食，是一種生活態(tài)度

　　"輕食"不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態(tài)，輕的不只是餐品，更是食用者的無負(fù)擔(dān)，無壓力，更營養(yǎng)，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽光的生活態(tài)度。
 

　　輕食概念最早源自歐洲，指操作簡單、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后慢慢演變成為一種健康主義生活態(tài)度：少油、少鹽、少糖、少辛辣，選擇綠色天然食材，推崇清淡的口味，注重均衡多樣的營養(yǎng)，沒有復(fù)雜的烹飪過程，低脂肪、低熱量，拒絕給身體帶來負(fù)擔(dān)。“輕食”還意味著只吃到七八分飽，減少食物的體量不僅能達(dá)到清體的效果，更有清心的作用，正所謂“胃口適當(dāng)?shù)牟粷M足，會讓人有更多追求，總會去努力發(fā)現(xiàn)更多美味，創(chuàng)造出更多美味”，這可能也是“輕食”被喜愛的另一個潛在的原因吧！

　　【觀眾類別】

　　【展品類別】

　　健康輕食：堅果|高端食用油|冷壓果汁|沙拉醬|有機果蔬|高纖維食材|優(yōu)質(zhì)蛋白食材|調(diào)味品|奶制品

　　咖啡飲品：各式商用、家用咖啡機及器具|咖啡生豆、熟豆|咖啡加工生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)|咖啡烘焙設(shè)計及技術(shù)|新鮮原材料及半成品、速成品|軟飲料|果汁原料及制作設(shè)備|食品包裝、加工技術(shù)及物流配送

　　西餐食材及西廚設(shè)備：水產(chǎn)海鮮|肉類|農(nóng)產(chǎn)品|調(diào)味品|食用油|烹飪設(shè)備綜合|制冷設(shè)備|廚房輔助設(shè)備|中央廚房集成設(shè)備|果蔬、罐頭及調(diào)味品

　　【展館示意】
 

　　【參展費用】

　　展位類型：  精裝展位                 光地

　　展位費用：  13800元9/㎡              1180元/㎡

　　備注：精標(biāo)展位：4*4方鋁、3*3標(biāo)展基礎(chǔ)上加高50cm、KT板楣頭、折椅2把、插座一個、咨詢桌1個、垃圾簍1個、射壁射燈2盞、標(biāo)配電源1處、9平米地毯。光地：36㎡起租，自付場地施工管理費（北京展每平方米38元）垃圾清理費、用電費，無配置