2016中國廣州餐飲業(yè)食材及冷鏈配送展覽會暨2016廣州火鍋料節(jié)

　　協(xié)辦單位：

　　廣州市飲食行業(yè)商會、廣州烹飪協(xié)會、廣州西餐行業(yè)協(xié)會、廣州技師協(xié)會餐飲分會、香港國際名廚餐飲協(xié)會、格利凍品網(wǎng)

　　海格娜戰(zhàn)略合作伙伴支持單位：

　　中國水產(chǎn)畜牧協(xié)會禽業(yè)分會、中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會、廣東省家禽業(yè)協(xié)會、廣西家禽業(yè)協(xié)會、中華素食協(xié)會、中國出版集團(tuán)-世界圖書出版廣東有限公司

　　前 言

　　作為華南地區(qū)餐飲食材行業(yè)重要的行業(yè)展會，第二屆中國廣州餐飲業(yè)食材及冷鏈配送展覽會匯聚來自國內(nèi)外200多家參展企業(yè)，觀眾達(dá)2萬余人次，展出面積及觀眾人數(shù)創(chuàng)新高，展會各項指標(biāo)的高增長不僅顯示出華南市場的強(qiáng)勁發(fā)展趨勢，更體現(xiàn)了客戶對于展會的充分認(rèn)可。

　　廣州地區(qū)五大餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)訣組織，政府權(quán)威部門支持，整合各方資源。站在新的起點，沖擊新的高度！在歷屆展會成功舉辦的基礎(chǔ)上，第三屆中國廣州餐飲業(yè)食材及冷鏈配送展會暨2016廣州火鍋料節(jié)將于2016年11月9-11日在廣州琶洲?南豐國際會展中心舉行，屆時，將為餐飲業(yè)搭建高端的展示平臺，為您拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲業(yè)巨大的市場。

　　同期活動

　　☆ 廣州餐飲業(yè)職業(yè)技能大賽

　　☆ 2017廣州餐飲業(yè)新菜式發(fā)布會

　　☆ 2016火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇

　　☆ 餐飲業(yè)（食材終端消費(fèi)）烹飪大賽

　　☆ 餐飲、食材電商互聯(lián)網(wǎng)+論壇

　　☆ 食材采購項目對接洽談會---暨優(yōu)秀餐飲、食材供應(yīng)商企業(yè)表彰大會

　　☆ 食材應(yīng)用與推廣（百雞宴、全鵝宴、全鴨宴、素食宴等）品鑒會

　　☆ 《吃遍廣州》、《食材寶典》畫冊出版發(fā)行儀式

　　展覽范圍

　　※ 冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等

　　※ 原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等

　　※火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產(chǎn)類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）

　　※魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類；冷藏保鮮腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品

　　※火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備；中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等

　　※品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)；服務(wù)類收銀、點菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)

　　展位費(fèi)用及展位設(shè)施

       

　　備注：兩面開口展位費(fèi)加收10%。

　　買家組成

　　◎ 全國各省市、港澳臺及海外餐飲、酒店行業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長；

　　◎ 賓館/飯店/酒店、酒樓、咖啡廳、西餐廳、比薩店、冰淇淋/冷飲/奶茶/甜品料理店、主題餐廳/快餐/茶餐廳等餐飲服務(wù)企業(yè)等

　　◎ 連鎖餐飲、中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、高級餐廳、火鍋店、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會所、酒店管理公司等總經(jīng)理、行政總廚、采購經(jīng)理、總廚等；

　　◎ 全國各地經(jīng)銷商、批發(fā)、零售商、經(jīng)營單位等

　　◎ 生產(chǎn)加工、中央工廠、連鎖配送企業(yè)等

　　◎ 商場、超市、連鎖店、會所、休閑娛樂/KTV/酒吧/酒廊等

　　◎ 進(jìn)出口商、代理商、分銷商、貿(mào)易商等

　　◎ 集團(tuán)采購及終端大型客戶、機(jī)關(guān)/企業(yè)/學(xué)校餐廳、食堂等

　　◎ 食品學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、研發(fā)單位、媒體、協(xié)會/社團(tuán)/行業(yè)組織等

　　CFILF2016五大優(yōu)勢

　　展期優(yōu)勢

　　CFILF定于11月份召開，據(jù)行業(yè)反應(yīng)展會檔期剛好與行業(yè)每年的采購訂貨習(xí)慣相吻合，大多數(shù)企業(yè)一般在年前確定來年的供應(yīng)商。所以，每年的11、12月份是餐飲企業(yè)采購訂貨的黃金季節(jié)。

　　地理優(yōu)勢

　　作為全國經(jīng)濟(jì)大省的廣東，對外交流頻繁，流動人口和外來人口眾多，市場高度開放且具非常好的包容性，任何一個品牌都有發(fā)展的機(jī)會。據(jù)不完全統(tǒng)計，2014年廣東省餐飲市總銷售額為2836.6億元，位居全國前茅。目前廣州大中型餐飲企業(yè)5000多家，所有的餐飲企業(yè)超過30000家。由于長期處于沿海對外貿(mào)易前沿，使得廣州對于新鮮事物的接受度更快于其它同類地區(qū)，因此廣州市場有著非常高的包容性。如同廣州消費(fèi)群體的組成多元化一樣，廣州餐飲食材市場也呈現(xiàn)多樣化性和多元化。廣州成就了一批知名餐飲食材企業(yè)品牌，不少的品牌都是從這里走向全國市場。

　　人和優(yōu)勢

　　CFILF的發(fā)展和連續(xù)成功召開。離不開相關(guān)政府、協(xié)會、商會的幫助和支持。展會良好的口碑和我們對行業(yè)的執(zhí)著，贏得了包括中國水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會、廣東省家禽業(yè)協(xié)會、廣西家禽業(yè)協(xié)會、廣州餐飲行業(yè)的五大協(xié)會（廣州地區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會、廣州市飲食行業(yè)商會、廣州烹飪協(xié)會、廣州西餐行業(yè)協(xié)會、廣州技師協(xié)會餐飲分會）等行業(yè)權(quán)威部門、專業(yè)組織機(jī)構(gòu)大力支持。

　　資源優(yōu)勢

　　CFILF將組織豐富多彩的同期活動，不僅有技術(shù)、管理、創(chuàng)新等理論層面的華山論劍，還為行業(yè)供應(yīng)商提供研發(fā)技術(shù)服務(wù)提供的實操、品鑒等活動，同時現(xiàn)場為餐飲企業(yè)和供應(yīng)商提供貿(mào)易配、現(xiàn)場采購對接洽談、組團(tuán)參觀考察食材生產(chǎn)基地等，對為有潛質(zhì)的供應(yīng)商，提供地更多有潛力的商機(jī)；大會并出版《食材寶典》畫冊專輯，收錄參展企業(yè)產(chǎn)品介紹（含食材菜式應(yīng)用）全國發(fā)行，對餐飲食材企業(yè)重點推廣宣傳。

　　品牌優(yōu)勢

　　CFILF立足廣州區(qū)位優(yōu)勢，以全新的視角、超前的理念、新穎的形式、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，打造華南餐飲業(yè)食材采購大市場，旨在為各地食材供應(yīng)商和相關(guān)機(jī)構(gòu)提供一個傳播貿(mào)易信息、與經(jīng)銷商建立高效、平穩(wěn)和全方位的合作關(guān)系，面對面交流的優(yōu)質(zhì)平臺。