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insolubilized enzyme 固相酶
insolubilizing 不能溶解的
insoluble 不溶解的；難溶的
insoluble enzyme 固相酶
insoluble solides 不溶性固形物
insoluble substance 不溶物（質(zhì)）
inspect 檢查；檢驗(yàn)；試探
inspection 檢查；檢驗(yàn)；挑出廢品；選剔
inspection belt 檢查（用）輸送帶
inspection port 觀測(cè)孔；視孔
inspector 檢驗(yàn)員；檢查員；驗(yàn)收員；選剔員
inspirator 呼吸器
inspissated juice 濃縮汁
inspissation 蒸濃（法）；凝縮；壓縮
inspissator 蒸濃器
instability 不穩(wěn)定（性）；易變（性）
installation （整套）裝置（設(shè)備）；設(shè)施
installation diagram 安裝圖
instant 速溶的；即刻的
instant coffee 速溶咖啡
instant curry 速溶調(diào)味料
instant desserts 方便甜食點(diǎn)心
instant food 速溶食品；即時(shí)食品；方便食品
instant milk (powder) 速溶奶粉
instant rice 方便米飯；速煮米
instant soup 速溶湯粉
instant tea 速溶茶
instant thick bodied soups 速溶濃湯粉〔或塊〕
instantaneous value 瞬時(shí)值；即時(shí)值
instantizer 速溶奶粉生產(chǎn)設(shè)備
instantizing 速溶化
instillation 滴入法
institutional sales 公共膳食業(yè)〔向企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院等食堂出售食品的企業(yè)〕
instruction set 指令系統(tǒng)
instrument 儀器；工具
instrument constant 儀器常數(shù)
instrumental analysis 儀器分析；儀器分析
instrumental error 儀器誤差
instrumentation 儀表測(cè)試
insuccation 浸漬（法）
insufficient fermentation 未充分發(fā)酵；發(fā)酵不足
insulant 絕緣材料
insulated cabinet 保溫箱；絕熱箱
insulating material 絕緣材料
insulating property 絕緣性能
insulation 絕緣
insulator 絕緣體
insulin 胰島素
insulinase 胰島素酶
insulinlipodystrophy 胰島素性脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良
insulinotropic hormone 促胰島素
insulism 胰島素過(guò)多癥
intact 完整的；整體 的
intake 攝入；納入
intake efficiency 吸入效率
intake grille 烘箱的進(jìn)氣孔
intake pressure 進(jìn)氣壓力
fitarvin 甘油十七酸酯
integration 同化作用
integument�。▌�(dòng)植物的）覆蓋物〔如皮膚、皮膜、殼、夾、果皮〕
intemperance 飲酒過(guò)度；酗酒
intemperate 飲酒過(guò)度的
intemperate habits 酒癖
intense 濃郁的；強(qiáng)烈的〔氣味、風(fēng)味等〕
intensity 強(qiáng)度
intensive mixing 充分混合
interaction 相互作用
interagglutination 交互凝集
interbreed 混雜種植；混種繁殖
intercalation 嵌入
intercellular 細(xì)胞間的
intercellular fluid 細(xì)胞間液
intercellular space 細(xì)胞間隙
intercellular substance 細(xì)胞間質(zhì)；胞間物質(zhì)
interception 遮光（作用）
interchangeable 可互換的
interchangeable ground 標(biāo)準(zhǔn)玻璃磨口
intercoagulation 相互凝聚
intercondenser 中間冷凝器
interconnect 互連
interconversion 互變（現(xiàn)象）
intercooler 中間冷卻器；二級(jí)壓縮機(jī)的中間冷卻器
interdiffusion 互擴(kuò)散
interface 界面；接觸面
interface reaction 界面反應(yīng)
interfacial agent 界面活性劑
interfacial tension 界面張力
interference 干擾
interference spectroscope 干擾分光鏡
interferometer 干涉儀
interferon 干擾素
interfuse 使?jié)B入；使混入
interfusion 滲入；混合；混淆
interheaters 中間加熱器
interior pressure 內(nèi)壓力
interimediary metabolism 中間代謝
intermediate cooler 中間冷卻器；二級(jí)壓縮機(jī)的中間冷卻器
intermediate culture 中間擴(kuò)大發(fā)酵；擴(kuò)大培養(yǎng)
intermediate cut 中間餾分
intermediate distillate 中間餾分
intermediate fraction 中間餾分
intermediate metabolism 中間代謝
intermediate metabolites 中間代謝（產(chǎn)）物
intermediate moisture food 半干食品
intermediate product 中間產(chǎn)品
intermedin�。ù贵w）中葉激素
intermembranous 膜間的
intermetallic 金屬間的
intermicellar 微胞間的；微晶間的
intermingle 混合；攪拌；摻和
intermittent drier 間歇式干燥機(jī)
intermittent drying 間歇干燥
intermittent duty 間歇操作
intermittent operation 間歇操作
intermix 混合；攪拌
intermixture 混合物
intermolecular rearrangement 分子間重排作用
intermolecular transposition 分子間重排作用
internal 內(nèi)（部）的
internal corrosion 內(nèi)表面腐蝕
internal diameter 內(nèi)徑
internal ester 內(nèi)酯
internal ether 內(nèi)酯
internal heating 內(nèi)加熱
internal hormone 內(nèi)分泌
internal latent teat 潛熱
internal mixer 密閉式混合機(jī)
internal normalization 內(nèi)部歸一化（法）
International Organization for Standardzation［IOS］國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織
International Pharmaccpoeia［IP］國(guó)際藥典
intetnational reference standard 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
international standard 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
international tolerance 國(guó)際容許殘留量
international unit［I.U.］國(guó)際單位
interphase （細(xì)胞分裂的）間期
interpolymerization 共聚作用
interreaction 相互反應(yīng)；相互作用
interrupted elution 中間洗脫
intersolubility 互溶性
interspace 間隙
interspecies 種間
interstaga cooler 中間冷卻器
intersterification 再行酯化；互酯化；再行醚化
intersterified lard 互酯化油脂〔作起酥油用〕
interstice 間隙
interstitial tissue 間質(zhì)組織
interval 間隔時(shí)間
intestinal 腸（衣）的；腸內(nèi)的
intestinal discharge 糞便
intestinal fat 網(wǎng)油；腸油
intestinal flora 腸內(nèi)微生物區(qū)系；腸菌類
intestinal juice 腸液
intestinal worm 蛔蟲
intestine 腸〔總稱〕
intestinotoxin 腸毒素
intine�。ㄦ咦樱﹥�(nèi)壁
intolerance 不耐性
intoxation 中毒
intoxicant 酒類飲料；毒品；麻醉劑
intoxicating beverage ① 酒類�、� （日本酒稅法中所謂的）酒類〔意為能致醉的飲料〕
intoxication ① 中毒�、� 喝醉
intracellular 細(xì)胞內(nèi)的
intracellular enzyme 胞內(nèi)酶
intracellular fluid 細(xì)胞內(nèi)液
intracellular perfusion 細(xì)胞內(nèi)灌注（法）
intracytoplasm 胞漿內(nèi)
intragastric 胃內(nèi)的
intragemmal 芽?jī)?nèi)的；味蕾內(nèi)的
intramicellar 微胞內(nèi)的；膠胞內(nèi)的
intramolecular 分子內(nèi)的
intramolecular migration 分子內(nèi)重排作用
intramolecular rearrangement 分子內(nèi)重排作用
intramolecular transformation 分子內(nèi)重排作用
intramuscular 肌肉內(nèi)的
intramuscular electrode 肌肉電極
intramuscular fat 五花肉；肌肉間脂肪
intranuclear 核內(nèi)的
intraperitoneal 腹膜內(nèi)的
intrapermafrost water 物料質(zhì)點(diǎn)之間的凍雪水
intrinsic viscosity 特性粘度
introfaction 加速浸泡（作用）
intumesce 膨脹
intumescence 膨脹
inturgescente 膨脹
inulase 菊糖酶；菊粉酶
inulenin 旋復(fù)生糖
inulin 菊糖；菊粉
inulinase 菊糖酶；菊粉酶
inunction 涂油；涂抹
inundate 淹沒(méi)；充滿
invalid 有病的；病人；久病衰弱（者）的
invalid cookery 病人飲食
invalid food 療效食品
invasin 擴(kuò)散因子；透明質(zhì)酸酶
inverse voltage 反電壓
inversion 轉(zhuǎn)化；倒位；逆位
inversion point 轉(zhuǎn)化點(diǎn)
inversion rate 轉(zhuǎn)化率
inversive 轉(zhuǎn)化的
invert 轉(zhuǎn)化（的）
invert sugar 轉(zhuǎn)化糖；果葡糖〔由淀粉水解而成的葡萄糖的混合物〕
invert syrup 轉(zhuǎn)化糖漿；果葡糖漿
invertase 蔗糖酶；轉(zhuǎn)化酶
invertebrate 無(wú)脊骨的；無(wú)脊椎動(dòng)物
inverted sugar 轉(zhuǎn)化糖
inverter 變換器
invertin 轉(zhuǎn)化酶；蔗糖酶
inverting 轉(zhuǎn)化（的）
invertose 轉(zhuǎn)化糖
invertigation 研究；檢驗(yàn)；調(diào)查；分析
invigorate 復(fù)壯（作用）〔指酵母等〕
invigoration 滋補(bǔ)；使強(qiáng)壯
invigorator 補(bǔ)藥；強(qiáng)壯劑
inviscation 混涎（作用）
inviscid 無(wú)粘性的；非半流體 的
invisible spectrum 不可見(jiàn)光譜
involatile 不揮發(fā)性
involatile sample 不揮發(fā)性試様
inrolucre 皮膜；包殼；總苞
IOD［immediaic oxygen demand］直接需氧量
iodate 碘酸鹽
iodation 碘化作用
iodic 碘的
iodide 碘化物
iodimetry 碘量滴定法
iodinase 碘化酶
iodinate 碘化
iodinated casein 碘化酪蛋白
iodination 碘化作用
iodine 碘
iodine number 碘值
iodine value 碘值
iodism 碘中毒
iodite 亞碘酸鹽
iodizate 碘化；用碘處理
iodization 碘化作用
iodize 加碘；碘化
iodized salt 碘化食鹽〔英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)每盎司食鹽加碘化鉀433～725微克〕
iodized starch 碘化淀粉
iodized compound 增碘劑；加碘劑
iodometric 碘量滴定的
iodometry 碘量滴定法
ioddprotein 碘蛋白
iodopsin 視青紫質(zhì)
iodostarch reaction 淀粉碘反應(yīng)
iogen 菌擬淀粉
ion beam 離子束
ion cloud 離子云
ion exchange 離子交換
ion exchange chromatography 離子交換色層法
ion exchange column 離子交換柱
ion exchange membrane 離子交換膜
ion exchange resin 離子交換樹脂
ion exchanger 離子交換劑；離子交換器
ion product 離子積；溶解度乘積
Iona 阿沃納〔美國(guó)紐州所產(chǎn)的一種釀酒葡萄品種名〕
ionic 離子的
ionic activity 離子活性
ionic amphoterism 離子兩性（現(xiàn)象）
ionic bond 離子鍵
ionic link 離子鍵
ionic linkage 離子鍵
ionic strength 離子強(qiáng)度
ionizabillty 電離度
ionization 電離（作用）；游離（作用）；離子化）（作用）
ionization constant 電離常數(shù)
ionization current 電離電流
ionization radiation 電離輻射
ionizing radiation 電離輻射；放射線殺菌
ionocolorimeter 氫離子比色計(jì)
insolubilizing 不能溶解的
insoluble 不溶解的；難溶的
insoluble enzyme 固相酶
insoluble solides 不溶性固形物
insoluble substance 不溶物（質(zhì)）
inspect 檢查；檢驗(yàn)；試探
inspection 檢查；檢驗(yàn)；挑出廢品；選剔
inspection belt 檢查（用）輸送帶
inspection port 觀測(cè)孔；視孔
inspector 檢驗(yàn)員；檢查員；驗(yàn)收員；選剔員
inspirator 呼吸器
inspissated juice 濃縮汁
inspissation 蒸濃（法）；凝縮；壓縮
inspissator 蒸濃器
instability 不穩(wěn)定（性）；易變（性）
installation （整套）裝置（設(shè)備）；設(shè)施
installation diagram 安裝圖
instant 速溶的；即刻的
instant coffee 速溶咖啡
instant curry 速溶調(diào)味料
instant desserts 方便甜食點(diǎn)心
instant food 速溶食品；即時(shí)食品；方便食品
instant milk (powder) 速溶奶粉
instant rice 方便米飯；速煮米
instant soup 速溶湯粉
instant tea 速溶茶
instant thick bodied soups 速溶濃湯粉〔或塊〕
instantaneous value 瞬時(shí)值；即時(shí)值
instantizer 速溶奶粉生產(chǎn)設(shè)備
instantizing 速溶化
instillation 滴入法
institutional sales 公共膳食業(yè)〔向企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院等食堂出售食品的企業(yè)〕
instruction set 指令系統(tǒng)
instrument 儀器；工具
instrument constant 儀器常數(shù)
instrumental analysis 儀器分析；儀器分析
instrumental error 儀器誤差
instrumentation 儀表測(cè)試
insuccation 浸漬（法）
insufficient fermentation 未充分發(fā)酵；發(fā)酵不足
insulant 絕緣材料
insulated cabinet 保溫箱；絕熱箱
insulating material 絕緣材料
insulating property 絕緣性能
insulation 絕緣
insulator 絕緣體
insulin 胰島素
insulinase 胰島素酶
insulinlipodystrophy 胰島素性脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良
insulinotropic hormone 促胰島素
insulism 胰島素過(guò)多癥
intact 完整的；整體 的
intake 攝入；納入
intake efficiency 吸入效率
intake grille 烘箱的進(jìn)氣孔
intake pressure 進(jìn)氣壓力
fitarvin 甘油十七酸酯
integration 同化作用
integument�。▌�(dòng)植物的）覆蓋物〔如皮膚、皮膜、殼、夾、果皮〕
intemperance 飲酒過(guò)度；酗酒
intemperate 飲酒過(guò)度的
intemperate habits 酒癖
intense 濃郁的；強(qiáng)烈的〔氣味、風(fēng)味等〕
intensity 強(qiáng)度
intensive mixing 充分混合
interaction 相互作用
interagglutination 交互凝集
interbreed 混雜種植；混種繁殖
intercalation 嵌入
intercellular 細(xì)胞間的
intercellular fluid 細(xì)胞間液
intercellular space 細(xì)胞間隙
intercellular substance 細(xì)胞間質(zhì)；胞間物質(zhì)
interception 遮光（作用）
interchangeable 可互換的
interchangeable ground 標(biāo)準(zhǔn)玻璃磨口
intercoagulation 相互凝聚
intercondenser 中間冷凝器
interconnect 互連
interconversion 互變（現(xiàn)象）
intercooler 中間冷卻器；二級(jí)壓縮機(jī)的中間冷卻器
interdiffusion 互擴(kuò)散
interface 界面；接觸面
interface reaction 界面反應(yīng)
interfacial agent 界面活性劑
interfacial tension 界面張力
interference 干擾
interference spectroscope 干擾分光鏡
interferometer 干涉儀
interferon 干擾素
interfuse 使?jié)B入；使混入
interfusion 滲入；混合；混淆
interheaters 中間加熱器
interior pressure 內(nèi)壓力
interimediary metabolism 中間代謝
intermediate cooler 中間冷卻器；二級(jí)壓縮機(jī)的中間冷卻器
intermediate culture 中間擴(kuò)大發(fā)酵；擴(kuò)大培養(yǎng)
intermediate cut 中間餾分
intermediate distillate 中間餾分
intermediate fraction 中間餾分
intermediate metabolism 中間代謝
intermediate metabolites 中間代謝（產(chǎn)）物
intermediate moisture food 半干食品
intermediate product 中間產(chǎn)品
intermedin�。ù贵w）中葉激素
intermembranous 膜間的
intermetallic 金屬間的
intermicellar 微胞間的；微晶間的
intermingle 混合；攪拌；摻和
intermittent drier 間歇式干燥機(jī)
intermittent drying 間歇干燥
intermittent duty 間歇操作
intermittent operation 間歇操作
intermix 混合；攪拌
intermixture 混合物
intermolecular rearrangement 分子間重排作用
intermolecular transposition 分子間重排作用
internal 內(nèi)（部）的
internal corrosion 內(nèi)表面腐蝕
internal diameter 內(nèi)徑
internal ester 內(nèi)酯
internal ether 內(nèi)酯
internal heating 內(nèi)加熱
internal hormone 內(nèi)分泌
internal latent teat 潛熱
internal mixer 密閉式混合機(jī)
internal normalization 內(nèi)部歸一化（法）
International Organization for Standardzation［IOS］國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織
International Pharmaccpoeia［IP］國(guó)際藥典
intetnational reference standard 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
international standard 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
international tolerance 國(guó)際容許殘留量
international unit［I.U.］國(guó)際單位
interphase （細(xì)胞分裂的）間期
interpolymerization 共聚作用
interreaction 相互反應(yīng)；相互作用
interrupted elution 中間洗脫
intersolubility 互溶性
interspace 間隙
interspecies 種間
interstaga cooler 中間冷卻器
intersterification 再行酯化；互酯化；再行醚化
intersterified lard 互酯化油脂〔作起酥油用〕
interstice 間隙
interstitial tissue 間質(zhì)組織
interval 間隔時(shí)間
intestinal 腸（衣）的；腸內(nèi)的
intestinal discharge 糞便
intestinal fat 網(wǎng)油；腸油
intestinal flora 腸內(nèi)微生物區(qū)系；腸菌類
intestinal juice 腸液
intestinal worm 蛔蟲
intestine 腸〔總稱〕
intestinotoxin 腸毒素
intine�。ㄦ咦樱﹥�(nèi)壁
intolerance 不耐性
intoxation 中毒
intoxicant 酒類飲料；毒品；麻醉劑
intoxicating beverage ① 酒類�、� （日本酒稅法中所謂的）酒類〔意為能致醉的飲料〕
intoxication ① 中毒�、� 喝醉
intracellular 細(xì)胞內(nèi)的
intracellular enzyme 胞內(nèi)酶
intracellular fluid 細(xì)胞內(nèi)液
intracellular perfusion 細(xì)胞內(nèi)灌注（法）
intracytoplasm 胞漿內(nèi)
intragastric 胃內(nèi)的
intragemmal 芽?jī)?nèi)的；味蕾內(nèi)的
intramicellar 微胞內(nèi)的；膠胞內(nèi)的
intramolecular 分子內(nèi)的
intramolecular migration 分子內(nèi)重排作用
intramolecular rearrangement 分子內(nèi)重排作用
intramolecular transformation 分子內(nèi)重排作用
intramuscular 肌肉內(nèi)的
intramuscular electrode 肌肉電極
intramuscular fat 五花肉；肌肉間脂肪
intranuclear 核內(nèi)的
intraperitoneal 腹膜內(nèi)的
intrapermafrost water 物料質(zhì)點(diǎn)之間的凍雪水
intrinsic viscosity 特性粘度
introfaction 加速浸泡（作用）
intumesce 膨脹
intumescence 膨脹
inturgescente 膨脹
inulase 菊糖酶；菊粉酶
inulenin 旋復(fù)生糖
inulin 菊糖；菊粉
inulinase 菊糖酶；菊粉酶
inunction 涂油；涂抹
inundate 淹沒(méi)；充滿
invalid 有病的；病人；久病衰弱（者）的
invalid cookery 病人飲食
invalid food 療效食品
invasin 擴(kuò)散因子；透明質(zhì)酸酶
inverse voltage 反電壓
inversion 轉(zhuǎn)化；倒位；逆位
inversion point 轉(zhuǎn)化點(diǎn)
inversion rate 轉(zhuǎn)化率
inversive 轉(zhuǎn)化的
invert 轉(zhuǎn)化（的）
invert sugar 轉(zhuǎn)化糖；果葡糖〔由淀粉水解而成的葡萄糖的混合物〕
invert syrup 轉(zhuǎn)化糖漿；果葡糖漿
invertase 蔗糖酶；轉(zhuǎn)化酶
invertebrate 無(wú)脊骨的；無(wú)脊椎動(dòng)物
inverted sugar 轉(zhuǎn)化糖
inverter 變換器
invertin 轉(zhuǎn)化酶；蔗糖酶
inverting 轉(zhuǎn)化（的）
invertose 轉(zhuǎn)化糖
invertigation 研究；檢驗(yàn)；調(diào)查；分析
invigorate 復(fù)壯（作用）〔指酵母等〕
invigoration 滋補(bǔ)；使強(qiáng)壯
invigorator 補(bǔ)藥；強(qiáng)壯劑
inviscation 混涎（作用）
inviscid 無(wú)粘性的；非半流體 的
invisible spectrum 不可見(jiàn)光譜
involatile 不揮發(fā)性
involatile sample 不揮發(fā)性試様
inrolucre 皮膜；包殼；總苞
IOD［immediaic oxygen demand］直接需氧量
iodate 碘酸鹽
iodation 碘化作用
iodic 碘的
iodide 碘化物
iodimetry 碘量滴定法
iodinase 碘化酶
iodinate 碘化
iodinated casein 碘化酪蛋白
iodination 碘化作用
iodine 碘
iodine number 碘值
iodine value 碘值
iodism 碘中毒
iodite 亞碘酸鹽
iodizate 碘化；用碘處理
iodization 碘化作用
iodize 加碘；碘化
iodized salt 碘化食鹽〔英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)每盎司食鹽加碘化鉀433～725微克〕
iodized starch 碘化淀粉
iodized compound 增碘劑；加碘劑
iodometric 碘量滴定的
iodometry 碘量滴定法
ioddprotein 碘蛋白
iodopsin 視青紫質(zhì)
iodostarch reaction 淀粉碘反應(yīng)
iogen 菌擬淀粉
ion beam 離子束
ion cloud 離子云
ion exchange 離子交換
ion exchange chromatography 離子交換色層法
ion exchange column 離子交換柱
ion exchange membrane 離子交換膜
ion exchange resin 離子交換樹脂
ion exchanger 離子交換劑；離子交換器
ion product 離子積；溶解度乘積
Iona 阿沃納〔美國(guó)紐州所產(chǎn)的一種釀酒葡萄品種名〕
ionic 離子的
ionic activity 離子活性
ionic amphoterism 離子兩性（現(xiàn)象）
ionic bond 離子鍵
ionic link 離子鍵
ionic linkage 離子鍵
ionic strength 離子強(qiáng)度
ionizabillty 電離度
ionization 電離（作用）；游離（作用）；離子化）（作用）
ionization constant 電離常數(shù)
ionization current 電離電流
ionization radiation 電離輻射
ionizing radiation 電離輻射；放射線殺菌
ionocolorimeter 氫離子比色計(jì)