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黃姑魚(yú)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-14
核心提示:黃姑魚(yú)

    [地方名] 羅魚(yú)、銅羅魚(yú)、花蜮魚(yú)、黃婆雞、黃姑子、黃鲞、皮蜮、春水魚(yú)。

 [形態(tài)特征] 黃姑魚(yú)外形與小黃魚(yú)相似,一般體長(zhǎng)20~30厘米、體重300~700克。體延長(zhǎng),側(cè)扁,頭鈍尖,吻短鈍、微突出,無(wú)骸須也無(wú)犬牙,上頜牙細(xì)小,下頜內(nèi)行牙較大,骸部有5個(gè)小孔。體背部淺灰色,兩側(cè)淺黃色,胸、腹及臀鰭基部帶紅色,有多條黑褐色波狀細(xì)紋斜向前方,尾鰭呈楔形。

 [產(chǎn)地、產(chǎn)季]我國(guó)黃、渤海、東海及南海均有分布。在浙江、江蘇及福建省沿海每年的5~6月份為黃姑魚(yú)漁汛;山東、遼寧、河北等省漁汛期則是5~7月份。

 [經(jīng)濟(jì)價(jià)值] 屬經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。其肉每百克含蛋白質(zhì)19.3克、脂肪3.2克。刺少,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣型,但口感不如大、小黃魚(yú)嫩滑和鮮美。每年5、6月問(wèn)的黃姑魚(yú)肉肥嫩味鮮,是時(shí)令性魚(yú)品之一。此外,其肉和嘌均可入藥,有補(bǔ)腎、消腫之功能。黃姑魚(yú)是出口品種,其英文名為potted maigre,日文名為コィチ。輸往國(guó)別和地區(qū):日本,香港、澳門(mén)。出口口岸:遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、上海。

 
關(guān)鍵詞: 黃姑魚(yú)

 

 
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