五彩椒學名:Capsicum annum.L ,為茄科一年生草本植物,葉對生,橢圓披針形,莖直立多分枝, 株高15~35cm,開展度45~60cm。小果形,果實長圓錐形,近似三角形,果頂朝上。果長2.5cm左右,果寬1.6cm左右,單果重2~10g,辣味強,坐果力強,結果數(shù)多。同一株果實可同時有奶白、淺黃、橙黃、紫、紅5種顏色,具有很高的觀賞價值。