南瓜茄為一年生茄科植物,原產(chǎn)南美,其葉、花、莖與一般茄子相同,但其結(jié)果的果實(shí)不同,扁圓形,似南瓜,單果重100-125克,株產(chǎn)8-15個(gè),幼果白綠色,后轉(zhuǎn)橙色、黃色,最后為鮮紅色,紅果綠葉,觀果期長達(dá)半年。南瓜茄適應(yīng)性強(qiáng),不擇土壤,凡種有茄子的地方均可種植。