黑比諾別稱黑品樂、黑匹諾、黑皮諾等,黑比諾(Pinot Noir)原產(chǎn)于法國勃艮第(Burgundi)地區(qū),栽培歷史悠久,栽培黑比諾最早的記載為公元1世紀(jì),當(dāng)時稱之為Pinor Vermei。黑比諾在歐洲種植比較廣泛。我國80年代開始引進(jìn),主要種植區(qū)分布在甘肅、山東、新疆、云南等地。
嫩梢綠色,幼葉綠色,葉面和葉背絨毛密。成葉片中等大,近圓形,淺3裂,葉面呈小泡狀,葉背絨毛稀,鋸齒純,葉柄洼閉合橢圓形。 果穗小,平均穗重225克,圓錐或圓柱形,有副穗。果粒小,著生極緊密,平均百粒重145克,紫黑色,圓形,整齊,果肉多汁。平均含糖量173克/升,平均含酸量8.2克/升,平均出汁率74%。 黑比諾屬于中熟品種。生長勢中等,結(jié)果力強(qiáng),結(jié)果早,產(chǎn)量中等。適宜溫涼氣和排水良好的山地栽培。抗病性較弱,漿果成熟期易落粒,極易感白腐病、灰霉病、卷葉病毒和皮爾斯病毒。 |