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灌腸加工生產(chǎn)線

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-19  來(lái)源:-  作者:335 x 386 像素
核心提示:工藝流程:  修整 斬拌 冷卻 粗絞 攪拌 精絞 乳化 灌腸 蒸、熏、烤  選料修整后的肉塊經(jīng)粗絞,然后在攪拌機(jī)中與輔料、添加劑攪拌均勻,再經(jīng)精絞機(jī)絞成小肉粒,同時(shí)在精絞中去除遺留筋腿及碎雜骨,通過(guò)乳化機(jī)的高速精切使肉粒成為0.6mm以下的肉糜,達(dá)到蛋白充分活化
灌腸加工生產(chǎn)線
 
關(guān)鍵詞: 加工

 

 
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